刚才，在给果冻拍照的时候，感觉有闪光灯在“闪”我，而且还是功率很大的那一种。我走到阳台上仔细观察，才发现，原来是乌云层层，打雷了……汗。我迷单反有点走火入魔。
转眼间，大雨倾盆。我打开落地窗，呼吸着清新的空气，写下了下面这篇博文。
不过，我很担心，开窗久了会进蚊子。德国的蚊子有多么夸张？个数很少，一年也就遇到三五个。但是咬人一口就不好玩了。听说有人因为这个住院过……而我又特别受蚊子欢迎。以前国内的大学宿舍中，有我在，就有室友放心大胆的不挂蚊帐。这是为什么呢？
呵呵，闲话少说，回归主题吧。今天要介绍自己做的绿豆果冻，是解暑的一道甜品。

原材料：绿豆、炼乳、琼脂粉、冰糖


过程：
1，绿豆洗净，煮沸后，再煮15分钟。如果希望绿豆汤出现酒红色，一定要少放绿豆。以500ml水为例，用手抓一小撮绿豆就可以了，不要贪心。另外，绿豆多了，不利于脱模。


2，把绿豆捞出来（汗，没有捞的很干净）。在汤中加入琼脂粉、冰糖，搅拌均匀，烧开。下图中的汤色完全是自然的，没有添加过任何色素。


3， 加入炼乳和绿豆，搅匀后，关火。倒入模子内。我用的是冰箱冻冰块的格子。


4，静止两小时后，脱模即可食用。


之前在香草西米布丁（详情欢迎点击链接）中提过的，身穿荷兰球服的糖霜小人今天终于出场了。为了和他搭配，后面加了一个身穿西班牙球服颜色的小人，做跳跃庆祝状。


Good bye，2010 南非世界杯。
感谢大家的欣赏。