老虎菜，最早知道还是通过郭德纲的相声：“驴肉火烧配老虎菜，国宴，上讲究的。”当时就很好奇，这是什么味道呢？


今天做的老虎菜，最大的难度就是买到尖椒。呵呵，开玩笑，这个菜很简单，随手就能做好，爽口又下饭。

原材料：香菜、黄瓜、尖椒、葱


过程：
1，青椒、黄瓜、切块，香菜切段、葱切丝。


2，香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀，先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后，再加入葱丝、香菜拌匀即可。我在里面加了一些辣椒酱。


完成！


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