最近食欲不振，特别是对于米饭，真的一点兴趣都没有。于是我将主食换作面条，后来发现，土豆也是不错的替代品。
福禄寿喜烧，这个菜名很好听，据说是年菜。其实说白了就是腐乳烧五花肉。（腐乳与“福禄”谐音）。我在菜里加了土豆，结果发现，土豆比肉好吃很多。


原材料：五花肉、土豆、腐乳（我用的是王致和玫瑰腐乳）、豆豉等。
过程：
1，将五花肉焯水。土豆切块，泡水。
  

2，炒锅加油，油热的时候放入大蒜末炒香，加入磨碎的豆豉（少许）、腐乳一块，放入五花肉炒匀，加盐、糖、料酒、酱油，加高汤（水也可以）。放入土豆炖煮。
  

3，二十分钟后收汁即可。


照片拍的马马虎虎，就这样吧。
感谢大家支持。