三能的蛋卷机买了有段时间了，用纪娟的方子做了2次，都木有成功
烤嫩了吧，就像一张蛋饼；烤老了吧，就卷不起来，变成一张脆大饼，到第二天基本都软趴下了。。。

看到喵喵小喵叫的微博里有植物油版的蛋卷，正好家里黄油告急，植物油多了去了，赶紧滴拿出蛋卷机，顶着高温，做了2次！都成功耶！是因为植物油更容易卷吗？

蛋卷脆脆的，也酥酥的，当然不像黄油那般酥，但是偶真的很喜欢！

不过总觉得有股子油味，不知是不是用的花生油的关系。。。

第一次做，边做边吃，为了实验能放几天，省着吃，到第三天还脆脆的！实在没能剩到第四天，哈哈

这次做了，给朋友的，估计也放不了三天肯定吃光光。。。






原味蛋卷＆芝麻蛋卷         来着“喵喵小喵叫”

材料：蛋液200克
      植物油100克
      糖80克
      低粉80克
      奶粉20克

      香草精适量

      黑芝麻适量
做法：1、蛋液加糖打至糖融化，稍稍发白
      2、分次加入植物油，每次搅拌均匀
      3、加入香草精拌匀

      4、筛入低粉和奶粉，拌匀
      5、先用蛋卷机做完一半面糊，再将黑芝麻倒入剩下的面糊中，拌匀，继续用蛋卷机做完

      6、做好的蛋卷冷却后放密封罐保存

温馨小贴士：

1、蛋卷机一定要先2面加热好后才可以做，刚开始做时，烤的时间可长些，做到后面，烤制的时间可适当缩

   短，此时的蛋卷机热度在升高

2、卷蛋卷一定要带手套哦，很烫的，当然皮厚的除外