过年去外婆家最大的收获就是搬回一块旧木板！阿姨说她差点就要送给人家当柴烧了！哎呦，这可是我想了好久的，用来做拍照背景樯的

那天拿回家先放门卫处，说好了先放一放，晚上再来拿！没想到，晚上回家，换了个门卫说没看到旧木板，让我明天一早再来看看！急死我了，好不容易搬回来就这么没了啊！第二天一早下着雨，出门到门口发现木板被放在收旧货处，已经淋湿了，赶紧给抬回家！老妈说这种板谁会要啊，又不是红木的！红木的我还不要呢

期待外婆的旧木板带给我多多灵感

摩卡饼干    安星美《每天都是饼干日》

材料：低粉140克    糖粉60克（我放了50克）    盐0.5克    蛋白30克    无盐奶油80克

      浓缩咖啡液6克（我用2小勺咖啡+1小勺热水调制的）

做法：1、将奶油软化，加糖粉和盐打发均匀

      2、分次加入蛋白，每次拌匀，再加入浓缩咖啡液拌匀

      3、筛入低粉，拌成面糊

      4、在裱花袋装上0.8mm的圆形裱花嘴，并装入面糊，在烤盘上挤出螺旋状

      5、烤箱预热170-180度，10-15分钟左右，烤至饼干四周上色即可

温馨小贴士：

1、面糊没有挤花曲奇那样软，挤时有些个吃力，尽量用厚实点的裱花袋，否则裱花袋容易挤破

2、用裱花嘴挤出的面糊比较挺，直接用裱花袋剪个口挤花感觉就不容易成型，当然高手除外哈