润。。。。。。香蕉巧克力麦芬_咪是巧克力

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润。。。。。。香蕉巧克力麦芬

(2011-07-25 10:59:02)

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分类：烘焙の蛋糕

开车去朋友家，停车时，车头挂彩，想想前些天刚做了保险，再保，明年保险就要加钱了，岂不是要等到明年再修，郁闷润。。。。。。香蕉巧克力麦芬

停好车，从车里拿出给朋友做的小麦芬，拿在手里，心里感觉稍稍有些平抚，看来烘焙还是能给人带来一些心里抚慰的润。。。。。。香蕉巧克力麦芬

小麦芬小模小样的，还蛮可爱的吧润。。。。。。香蕉巧克力麦芬

纸托是宜家买的，细长型的，蛮喜欢的润。。。。。。香蕉巧克力麦芬

这款马芬水分比较多，口感超湿润。。。。。。

香蕉巧克力麦芬 rous家园

原料：黄油100g 砂糖80g 盐1撮蜂蜜40g 鸡蛋2个（回室温）低筋面粉200g 泡打粉1小勺牛奶100ml

烘焙用巧克力40g 熟透香蕉1根

做法： 1、将巧克力削成小碎片，香蕉切成小块

2、黄油软化后，分2-3次将砂糖加入黄油中搅匀

3、打到黄油发白后，加入盐、蜂蜜混合均匀

4、鸡蛋打散，分几次加入，每加入一次都要混合均匀后再加下一次

5、筛入泡打粉和1/3低筋面粉，混合均匀

6、加入一半牛奶，混合均匀，再将剩下的面粉的一半筛入，混合均匀，加入剩下的牛奶，混合均匀，加

入最后剩的面粉，搅拌到面糊质地柔滑为止

7、加入香蕉和巧克力碎，搅拌均匀

8、将面糊用勺子倒入蛋糕纸杯中，约7-8份满

9、放入预热180度的烤箱，烤约20分钟（以自己烤箱为准）

温馨小贴士：

1、这款蛋糕水分含量较高，纸杯不宜装的太满，否则面糊容易冒出纸杯

2、天热，用普通巧克力搅拌时不要过度，否则容易融化

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