一直以来做出来的马芬都是中间尖尖的，刚开始还蛮喜欢，感觉和外面买的很象！

渐渐的不喜欢了，不喜欢这种面糊从中间凸起的样子了！

喜欢平顶的了！喜欢面糊平均的冒出来，突出纸杯！

没理由，现在就是喜欢平顶，嘿嘿~~

看了小德做的2款马芬，涨发均匀，这是我想要的~~

特地咨询了小德，告知这与烤箱温度和烘烤时间有关，需降低温度延长时间！

平时我烘烤温度一般都在150度左右，感觉已经属于低的了，看来还得降温~~

这次用了130度（如果温度计准确的话），时间可能40分钟吧（没仔细看），中间去看了2次，终于看到面糊均匀的膨胀起来，没有了尖顶，哈哈，我喜欢的马芬样子~~

果然和温度、时间有关，谢谢小德

香蕉酸奶马芬（自己乱起的名）

材料：
     中粉，185克
     燕麦，80克
     泡打粉，1小勺
     小苏打，1/2小勺
     盐，1/2小勺
     植物油，2大勺
     褐色糖（brown sugar），120克（我用了红糖70克）
     蛋，2个

     香蕉泥，240ml
     花生酱，84克（用颗粒的）
     酸奶，227克（用了2罐伊利妙芝酸奶）

做法：

    1. 混合中粉，燕麦，泡打粉，小苏打，盐
    2. 把油，糖，蛋，香蕉泥，花生酱，酸奶搅拌均匀
    3. 把1切拌入2，均匀分在模具中，表面放一片香蕉装饰
    4. 放入预热到130的烤箱内烤40分钟左右。