一年又过去了！又老一岁了！

虎年做了一件大事，就是学会了开车，买了新车，就这事把我给折腾的~~

为这事把烘焙都扔一边了，还好，没放弃，因为喜欢~~

看了一年前的烘焙作品，感觉多少还是有点进步滴！嘿嘿~~

许了新年愿望：兔年做个大蛋糕！

但愿梦想成真！

做款小饼干，祝大家新年快乐！一定要快乐啊！

字母饼干（爱和自由）

材料：
    原色面团：黄油40克、糖粉20克、盐少许、蛋8克、香草精少许、低筋面粉60克。

    可可面团：黄油40克、糖粉20克、盐少许、蛋8克、香草精少许、低筋面粉55克、可可粉1大匙。

做法：

    ⒈软化黄油，糖粉过筛，低筋面粉和盐混合过筛备用（可可面团中，低筋粉与可可粉混合过筛）。

    ⒉软化的黄油打软后，加入过筛的糖粉打匀。

    ⒊加入蛋液搅匀后，加入香草精搅匀。

    ⒋加入过筛的粉类拌匀后，用保鲜袋包好，入冰箱冷藏30分钟左右。

    ⒌冷藏后的面团取出，案板上洒薄薄的粉粉，将面团放上去，擀成3mm厚的薄片。

    ⒍用邮票模压出饼干坯，移至烤盘上，用印字模印上自己喜欢的文字。

     7.入预热烤箱170度，上层，10-15分钟（以自家烤箱为准）