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中式酥皮------香蕉派

(2010-06-11 13:03:01)
标签:

香蕉派

油皮

酥皮点心

植物油

油酥

分类: 烘焙の中式点心


中式酥皮------香蕉派

 

     一直很钟情叠被子,只是老也叠不好,总会出现破皮!

     是不是这油皮和油酥柔软度要一致,才能解决这个问题呢?可这个度还是没能掌握好!

     忘了在哪里看到,说尽量不要去擀面皮,容易破,要用擀面杖敲,怎么敲呢?不会~~ 

    

中式酥皮------香蕉派


    这款香蕉派来着色尘,在电脑存放好久了,昨天终于做了。

    中式的,植物油的,到现在我一直都用植物油做酥皮点心。

    下次尝试用黄油做做!
 

中式酥皮------香蕉派


    油皮里没有糖,香蕉葡萄馅里放了10克糖,不放其实也行!

 

中式酥皮------香蕉派



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