最近买了君之的书------《跟着君之学烘焙》，虽然书中的文章在君之的博客里都有，平时经常上网下载、打印后，学着做。跟着君之做了不少西点，还真没失手过！为了支持君之，也为了支持正版，还是上网订购了一本。

    书印刷的还是蛮漂亮的！看烘焙书很享受的，保眼福，也保口福O(∩_∩)O哈！

    有书很方便，边做边学，现在睡觉前都习惯翻一翻，想着明天做什么！

 
    君之说黄油曲奇是最经典的饼干，我一直没尝试过。这款饼干要挤花的，虽然早买好了裱花袋、裱花嘴，还是觉得有点难！也看到一些网友做这款饼干时，花纹会消失，感觉很新奇！

    既然是饼干中的经典，那就一定要试试！仔细看了君之的越简单，越经典---多种口味曲奇和让曲奇花纹不再消失的秘诀----【黄油曲奇】，决定尝试一下。

    我做了最简单的一款“黄油曲奇”，初尝试，用了一半的量。最近天冷，黄油打发不好，前些天就因为黄油没打发好，浪费了不少！有点心疼！

    这次还好，黄油打发的不错，面糊也拌的不错，信心满满！

    可到了挤花时，头疼了！开始用的是中号塑料菊花嘴，我是用了吃奶的力气，怎么也挤不出！感觉面糊不干( ⊙ o ⊙ )啊！索性重新装裱花袋，用大号菊花嘴，终于挤出花纹了！我是挤到那算那，一会儿画圈，一会儿直条，反正扭来扭去的，总算进了烤箱！没想到这也是个力气活！

    进了烤箱，我是一直看着，看看这花纹会不会消失......还好还好，总算模样好好着呢！

    这是模样最俊的一块了！

    各种款式的......

    再看看花纹......

    这挤花技术还得好好操练！

    口感真不错，和外面买的几乎一样！

    这曲奇老贵的！现在可以自己做了！省银子了！！！