最近不知怎么啦，凡是用黄油做的饼干都做不好！

    冬天黄油很难打发，我是试了好多方法，每次都手忙脚乱的，厨房也被我弄的一片狼藉！看来还得多练O(∩_∩)O哈！

    不过这冬天做些植物油的点心还是不错的！！！

    同事的老公有糖尿病，经常在外面买木糖醇的饼干，只是吃来吃去就这几个品种，而且这木糖醇也不能多吃。同事一直希望我能做些无糖饼干给她老公吃！

    我也是因为老爸有糖尿病，所以在网上经常看有没有无糖饼干，我说的是真正无糖饼干，而不是无蔗糖饼干！

    赶巧让我看到一款ckittysky的咸香花生酥，这配方里是一点糖都没有，真正的咸饼干！仔细研究了一下，发现其实这就是桃酥的做法，蛮简单的么！赶紧着做！！！

    材料：

    植物油：110克、面粉：200克、花生：100克、鸡蛋：一个、泡打粉：2.5克、小苏打粉：1克、盐：3克.

    做法：

    1、先把花生用160度烤20分钟，冷却后去皮，放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎；

    2、盐、泡打粉、小苏打粉与面粉拌均后过筛；

    3、鸡蛋打成蛋液取一半与油一起倒入面粉中拌均匀；

    4、碾碎的花生仁放入面中拌匀；

    5、将拌好的面团分成30克一块，搓成小球，再压扁，大约能做16块；

    6、先将剩下的蛋液在面团表面刷一层，烤箱预热180度，15分钟后，拿出再刷层蛋液，再烤个7、8分钟

       即可。

    因为先前做过桃酥，所以知道这花生酥一定酥！

    从烤盘中拿出来，一定得小心翼翼的，一碰就碎，本来想装进保鲜袋的，根本就不行，只能装盒，否则拿到单位给同事，这饼干肯定都没样了！

    尝了一块，真的好好吃！赶紧又做一回！

    这盒是给同事的！

    这盒是给老爸的！

    我就不多吃了，虽然没糖，可这油还是很多O(∩_∩)O哈！这热量么......