偶现在是每星期都要做2个戚风蛋糕！只是做一次就要一次！

    现在做戚风蛋糕，都有点心理障碍了！最怕看到倒扣的蛋糕回缩，最怕看到一切开蛋糕，这蛋糕就直不了，里面黏黏糊糊的......

    这星期趁着还有一天公休，在家又干开了！平时做起来有点缩头缩脑的，主要是怕这打蛋器声音吵着邻居！现在不要紧了，邻居都上班了，偶可以放心大胆的做了！

    这次想换个模子试试，这个好像叫南瓜硅胶模，来冒充一下戚风中空模！

    看上去还不错吧！貌似有点皇冠戚风！其实后面收腰了！

    这次倒是没有塌陷！偶有点！

    切开组织还是很厚，一点都不细腻！

    不是说戚风蛋糕如云朵般细腻(⊙_⊙)？俺怎么每次做的都像馒头般！人家馒头都发的比我好啦！！

    偶准备把做戚风的每个阶段都记录下来，说不定能写成一部成长史呢～～

    还不知有没有成长的一天呢～～～～～～