几年前去海南玩，那里到处都是椰子！平时很少吃，也很少看到这种新鲜水果，于是天天吃，到后来看到椰子就反胃～～

    这些年，也从来都不吃椰子类的西点，就是不喜欢这个味了！

    自从学做烘焙以来，发现有很多西点中都会用到椰丝！那天去烘焙店采购时，看到椰丝，犹豫了一下，想想反正我是享受烘焙的过程，做出来也是送人的，就买了一包。

    在做戚风蛋糕时，多了2个蛋黄，在网上找方子，看到了君之的这款“黄金椰丝球”，开始还是被他的文字所打动，再觉得这款操作还是挺简单的，正好能让我从戚风蛋糕失败的阴影中走出来！

    感觉容易，没想到做起来也费了一些周折！天冷了，黄油不容易打发，我把黄油放微波炉中用解冻档使其软化，加糖打发，还是不太顺利！  再最后搓成一个个小球，也费了不少时间！等烤好，已是深夜11点30分了！

    在烤的过程中，真是满屋的椰香！就象君之说的整个屋子顿时随着明媚起来！

    真的！我真的感受到了！在这冬天里，闻着这满屋的浓香，人都会感到温暖！我发现我又重新爱上椰子了！

    喜欢椰子的朋友一定要做这款，不喜欢椰子的朋友也试着做做这款，相信会让你改变对椰子的看法，让你从此爱上它！！！