前几天去哥哥家玩，嫂子知道我最近在玩烘焙，搜了一些家里的剩货让我去折腾！一包海苔肉松正好用上！

这款饼干是从君之那看来的。

是款咸饼干哦！糖很少，就是黄油量还是蛮高的，只是油少了，就不酥了！这美味和健康有时还是会有点冲突！

这饼干我做过几次，很简单，几乎是零失败！

学烘培以来，我发现掌握好自家的烤箱很重要！

很多方子都写在多少度，多少时间内烘烤，这是一定要结合自家烤箱实际情况的。

我现在开烤箱，一定把烤箱温度计放在里面，而且尽量不走开，有次想想时间还早，走开做别的事了，结果在预计的时间里，东西烤糊了！

这次烤肉松饼干时，因为做了2盘，一盘一盘烤的，第一盘烤的还行，第二盘烤时，在同样时间里，就烤的有点焦了，不知道是不是第二次烤时，箱内温度高的缘故。

这长帝烤箱在预热好温度，拉开烤箱门放进饼干后，这温度会下降很多，关门后上升很慢，所以我现在是加快开门、关门的速度，特别是现在天凉了，这种影响会增大！

对烤箱的习性只能在实际中慢慢摸索！