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第一次上小西点

(2009-07-06 19:15:38)
标签:

美食

分类: 烘焙@其他

    吃了2天未加调料的蔬菜和水果,真是有点头晕晕的了,看了2天的烘焙方子,画饼充饥第一次上小西点。昨晚实在忍不住做了个抹茶芝麻小球,不过昨晚上我可没吃,还是忍着放到今天早上吃的。有点毅力吧!第一次上小西点

    参考了很多方子,解决一些存货,也为了能吃了不至于发胖,做了这个无油低糖的小点心。第一次写材料和做法,感觉有点版门弄斧第一次上小西点,不过想想总有第一次,豁出去了!

第一次上小西点

    材料:

      1、全麦面粉150克,普通面粉60克(正好有这些存量)

      2、抹茶粉30克

      3、2个鸡蛋

      4、黑芝麻20克

      5、白糖20克

      6、泡打粉5克(没有电子秤,只能是大概)

      7、苏打粉克(没有电子秤,只能是大概)

    做法:

      1、将所有粉类混合均匀

      2、混合后的面粉中加入打散的鸡蛋液,搅拌成团,将面团醒15分钟

      3、在醒好的面团上用手取一部分,大约20克,搓成小球,大概24个

      4、放在烤盘上,长帝25B正好一盘,预热烤箱,180度上下火中层,25分钟(时间长了,有点焦了)

    可能是没有油的关系,还有烤的时间有点长了,所以感觉有点干,不过吃的时候没有负担,毕竟热量底吧!

    自己做,最大的好处就是可以随心所欲的搭配,可以吃的健康,吃的安心!

    下次再努力!

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