餐厅有个漂亮的名字--西岸桃花，之所以叫做西岸桃花，一方面是因为门口刚好面向西边，另一方面卖的是加州菜，加州刚好在美国西部，美国西岸一直给人家一种代表希望与无限可能的感觉，感觉让来西岸桃花的顾客随时随处都能发现有惊喜！常常晚上开车经过都是上下二楼座无缺席的景象。

在台中知名的美术园道商圈里各国风味餐厅中，每家店的外观可说各具特色，而最令人眼睛为之一亮的，莫过于「西岸桃花」这家餐厅。后现代的钢构建筑，仿造纽约大都会的摩登风情，千变万化的水波图腾，每秒钟都以不同的型态呈现在顾客面前，令人感到神清气爽的同时，更是散发着迷人的浪漫风情！穿过透明玻璃一眼就看到设计师发挥的创意--靠窗边的荡秋千摇椅，仿佛沐浴在尽情嬉戏玩耍的儿时，单为这个就足以使我踏入餐厅啦。

据说这间设计是老板花了一千多万来造就富有新鲜感的特色装潢；空间营造出的轻松、悠闲感，结合美术园道的整体氛围，令人流连忘返，周末还有现场音乐飨宴，让悠美乐音陪伴着度过难忘时光。（图一的左下角还可以看到路人在外欣赏现场演奏）。默契绝佳的band边弹边唱，一首首脍炙人口的歌曲与嘉宾们分享，西岸桃花的周末夜晚，有着诉不尽的魅力风情。

店内临窗的位子化为一排摇椅座椅，营造出与众不同的空间氛围。大胆的采用大型原木秋千双人椅设计，新鲜的用餐气氛，在前后摆荡间，时光彷佛倒流回到儿时光景，那个纯真可爱、无忧无虑的童年，笑容在不知不觉中自然流露，也放松了全身的每根神经...
沿着落地玻璃窗形成一排挑高水幕，顺着川流而下的水波，辉映着窗外筛落的阳光，为窗边的摇椅座位区塑造了一个别致的浪漫窗景。

此外尚有开放式小包可供挑选，舒适的白色沙发椅背，不仅看起来舒服，坐起来更是舒适无比，端赖个人的喜好来加以选择。

倒上杯柠檬水，点完餐点，一切准备就绪，等着上菜ing ...

田园蔬果沙拉：台湾的餐饮业竞争实属厉害，几乎每家餐厅如有水果的必然都严然挑选甜度，这家也不例外，清爽营养美味无负担永远是女生的最爱。

燻肉鲜蔬沙拉：肉食族的帅锅（台湾爱吃肉的还真多），连沙拉也选有燻肉的。入口就有淡淡地烟燻味散发开来，隨之而来的是肉和各类蔬菜间搭配的完美口感，非常不错。

前菜蕃茄奶酪：很喜欢这个富创意的组合，更爱配上特调酱汁后组合而成的酸甜又饶富浓郁的滋味，颇有新鲜感。

起酥浓汤：就是玉米浓汤搭配上酥皮，一般人喜欢把酥皮浸泡在汤中食用，我则喜欢单一感受酥皮的酥脆。

每家餐厅的香蒜面包造型都不太相同，端上来时看样子以为不怎么样，入口后却让我惊艳，表皮整个好酥脆，一人一个好像不够呢，节制节制，再吃主菜就吃不下啦。

我的主菜是厚切纽西兰烧烤菲力5分熟：肉汁丰厚，口感细嫩的关键在于肉质熟度，5分熟刚好能感觉到软嫩多汁的风味，搭配蘑菇酱汁入口，会更滑口且风味更足。

主菜二泰式柠檬去骨鸡腿：慢慢成肉食族的我对于鸡腿一直都是来者不拒，口感滑嫩怎样料理都是美味，表皮略带煎的酥脆封锁住鸡肉的鲜美，入口混着微酸辣的清爽，超赞！

主厨特制奶酪：奶香味更胜一般的奶酪，再淋上绿色的奇异果汁，很搭；

美式冰淇淋：上面的脆片一般早餐我都会加在牛奶里面的，和着口感细致绵密的冰淇淋是丰富多层次的提升。

柠檬红茶：简简单单透心凉

曼特宁冰咖啡：沒有强烈的酸味带点苦味，加了糖和奶精多半都是好喝的。

现代感外观、大片玻璃窗外是淙淙流泻的水幕，这里是许多人心目中的首屈一指的浪漫用餐首先。用完餐后坐在前后摇晃的秋千上，回想讲着小时候的趣事，喝个咖啡聊些是非，嘿，时光匆匆尽在悠闲中渡过，这里还有特别推出下午茶点喔，改天再去品尝也。

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