老板独家引进冰淇淋豆腐养身锅的故事：

    看着雪白的冰淇淋豆腐在锅中，如高雅的天鹅在湖泊游着，眼尖的我发现了那就是传说中的冰淇淋豆腐！
    日本岐埠小村庄当地人称呼她叫做：「无老婆婆」。婆婆年龄已经七十多岁了，豆腐手艺全来自父亲的亲手传承，因为工序手法繁琐，从备豆、烤豆、磨豆、泡筋、洗筋、煮筋、发筋、压筋、揉筋.....等程序，有别于中国古代豆腐传承至今是用压的，而日本明治时期的冰淇淋豆腐是用揉合的！而上等的冰淇淋豆腐，下锅后豆腐会马上浮出锅中，当时交通与设备问题，冰淇淋豆腐无法大量制作，在当时日本以揉合法制作的豆腐，却不到五十家。就是因为工序繁锁及时代变迁下逐渐失传，在全日本市面上，即便有钱也

发现这个地方忘记是看美食旅游的还是网络上无意间看到的，总之那时一瞅见就抱着非去不可的决心。台湾其实是传统与现代并存的，很多地方都保留着的传统的文化，最常见的就是大街小巷都有庙宇。游玩过很多地方像知名的日月潭、阿里山、还有类似故宫博物院或已改名成自由广场的这类其实一点都不好玩，个人尤爱比较特别的地方，著名的景点通常不是所爱。

南寮渔港位在新竹巿西北郊，新竹市因为地理位置的关系又有「风城」之称，新竹冲积平原由东南向西北呈「喇叭状」开启，这样的开口类似「风口」，也被称为「畚箕嘴」，不论是东北或西南季风进入此一隘口，都易产生类似「气旋」的辐合效应，即风势会因为受到约束而增强，故而新竹风势特别强。另外，新竹的季风指数是西部各县市中最高的，由于特别的气候从而带来出名

都知道有名的王品集团旗下有很多个餐饮品牌，最有名的莫过于王品台塑牛排，西堤与之前吃过的王品台塑牛排相比相对走平价的物美价廉风，在王品的一人套餐在西堤可以点两份套餐，但菜色却毫不逊色。一直以来王品都是有口皆碑的，让同业甘拜下风的是，王品的每一家分店、每一个服务、甚至每一道菜，不论何时都能维持同样的水平，品质从不打折。所以入选为读者票选100家餐厅总决赛外，以票选美食大赏获为第三名；在台中则是读者票选第二名，西堤餐点重点在于不对食材做多余的处理，尽量以缜密的烹调方式将食材本身最原始的滋味诱发出来，这样即健康又美味！对于西堤的各种报道应该不下百篇吧~~

会去这家吃饭是因为去爬山回来后经过无意发现的，偶是被店外满满人潮吸引，然后一瞥招牌是茶艺馆还有简餐、火锅和现炒可以点。某人说，看店家好不好吃看人多不多就知道了，要是经过一新店家之前没尝试过而里面没人，他是无论如何都不会进去吃的。

我们平时出去玩住宿或让自己放松一下时，首选的永远是汽车旅馆，特例除外（去垦丁时就会选择有玩水设施的饭店或渡假村）。以同样价格如1万来讲5星级酒店的房间通常比较普通没有特色，多数里面的卫浴设备还是现在已褪流行的按摩浴缸。酒店讲求的是周边设施附加价值存在，如健身房、餐厅、酒吧等，而汽车旅馆车走的是不同的路线，少了一系列的公共设备从而把实质装潢于每个房间的设施上，比较高级的汽车旅馆通常是间间都有自己的特色，汽车开进去里面就是自己的小天地，相对而言，房间既具浪漫氛围又有隐私性。

这间汽车旅馆我们在电视上看到时就万分喜欢，之前连大陆首富地产团，个个身价N亿加起来上兆元，来台时都不住5星级饭店，而是欣喜地选择入住台中这间首屈一指的沐兰顶级Villa Spa Motel，体现台湾的Motel文化，

好友胡是台湾西螺人，打电话说最近有举办西螺大桥观光文化节有空可以南下看看，找了个空档我们邀约就前去了。上图是现场用美味酱油做出的各种料理...

当天下午抵达后随即就看到电视台的独家访问，其实对于平时吃的酱油是怎样制成的，印象只停留在原料是黑豆，其他一概不知，所以当时蛮好奇的。热心的总经理后来是全部制作流程一一对我们解说，真

吃到饱自助式餐厅在台湾一向很流行，选择类型也很多有火锅、碳烤、日式或海鲜等，爱此好的顾客源当然是相当庞大。自助式有走比较平价路线也有精致高档的，不管怎样，食材的新鲜和料理的美味是最重要的。

和朋友有约今天我们开了快2小时的路去了桃园这家名为日式百汇的美食飨宴，虽说是日式，其实里面都是来自世界各国各地的新鲜食材，说是“百汇”真是名副其实，零零种种的菜色感觉不止百种呢！偌大的餐厅座无虚席。众所周知这种自助美食百汇集合多种类型的料理，通常都是吃自己爱吃的美味餐点为主，而饭后的冰淇淋似乎往往都成了配角，像是有名的卡必索和哈根达斯在这家餐厅也不例外。

国际旅展今年又开始了，喜欢旅游的朋友定不会错过，而我是属于不怎么喜欢旅游类的，总觉得跟着旅行团跑有名的各国景点是一点意思都没有，自驾自游还比较有收获，相对而言美食和住宿则比较吸引我。现在旅游算是大众化价格了，各家打出的旅游价是杀到最低点，看看NT几千不到一万就能去邻近的东南亚国家的景点玩个几天几夜，而这些个价格在台湾好的星级酒店还不能住上一晚，欧洲线一般也是NT几万就能出发。抱着凑热闹的心态就去看看有没有自己喜欢的，顺便还可以看看show girl，show girl也成了漂亮、口才不错女生的兼职首选，因为薪资待遇通常都还不错。不过往往旅展show girl比较起车展的模特当然是差那么一大截，必竟show的物体层次和性质是差很多的，不能相提并论。

台湾除了小吃闻名外，由于地理气候的因素水果也是非常的有名，种类繁多又好吃。西瓜是大家常见常吃的水果之一，一般最常见的就是绿皮红肉，再来就是黄肉的小玉西瓜，也有无籽西瓜，再特别就是方形西瓜，但名叫黛安娜的黄皮西瓜见过吗？偶是到台湾后才看见的，而且只有开车到云林县西螺才能买到。西螺闻名全台的特产除了酱油外就属西瓜啦，而黛安娜西瓜又是特例，内行人都知道。

为什么叫黛安娜西瓜？是因为业者研发成功当年也就是1997年，刚好

看到餐厅的名字叫「桃花源