http://s13/middle/60690704h832929dd4bac&690

新鲜的蚕豆又上市了。

新鲜蚕豆，留给我的深刻印象，不是它的口味，也不是它的营养，而是它的“童趣”。

我们的童年，是如今的孩子们难以想象的：

没有玩具，没有游戏机，没有电脑，更加没有网络。

踢毽子，跳橡筋，跳绳，几乎占据了我们所有的业余时间。

野的时候，也会和男孩子一样，到郊外去粘知了，到农田里去“偷”菜。

因为没有什么东西可以玩，女孩子家就喜欢整天粘在妈妈的身边，陪妈妈做菜。

妈妈总是会一边做菜，一边陪我们“玩”菜，蚕豆就是其中最“好玩”的。

玩的过程，从剥开始，以吃为结束，但趣味贯穿始终。

挤豆角挤飞了到处捡，剥壳剥碎了不能戴在手指上了，找来针线串豆子，串了豆子挂脖子。。。

这样的游戏到高中还在进行，一直乐此不疲。

那种快乐，那种温馨，又岂是现代化的电脑、游戏能够给？

如今，我开始跟儿子玩这个游戏。说白了，不是为了玩，是为了回忆。

一切的程序都走回过去，虽已物是人非，但亲情还在，乐趣不变。

儿子对此觉得很新颖，很奇特，

我相信，这样的玩法同样会留给儿子无尽的回忆。。。。。。

你，玩过吗？

玩
http://s7/middle/60690704h832931a3afe6&690   http://s2/middle/60690704h832932bc0981&690

http://s2/middle/60690704h832935953741&690   http://s13/middle/60690704h832937adc02c&690

http://s12/middle/60690704h832938a2b0bb&690   http://s11/middle/60690704h832939ba41aa&690

但豆串煮好了拿出来的时候，儿子很兴奋，很幸福，特别有成就感，

然后就坐在那里，一粒一粒地扯来吃，吃得和玩得一样津津有味。

忙完了小的，再忙小的他爸，于是用剩下的蚕豆做了一盘“成人装”。呵呵。

麻辣蚕豆

原料：蚕豆      调味料： 花椒   八角   干辣椒    辣椒面    花椒油

 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。

制作方法 

http://s15/middle/60690704h7384265e4c2e&690

1.油六成热，放入花椒，熬出香味取出。

2.放入豆角和干辣椒，即刻加盐，喷少量料酒，翻炒均匀。

3.加入水，盖上锅盖，焖五分钟，直到蚕豆外皮开裂。

4.加入少量糖，鸡粉调味收汤。

5.撒少许辣椒粉炒匀，装盘开吃。

看那翠绿欲滴的豆瓣，会引起多少人的垂涎！

http://s3/middle/60690704h832980ae7802&690

http://s5/middle/60690704h8329839b5594&690

http://s1/middle/60690704h832984995740&690

玩也玩了，最后说吃。

麻辣蚕豆，第一次这样吃，很得意自己的创新。

在原蚕豆香、糯的基础上，加入了麻辣的元素，

使新鲜蚕豆的豆腥消失的无影无踪。

吃家说，吃出了水煮鱼的味道。

食用功效
传统医学认为蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；
可补中益气，健脾益胃，清热利湿，止血降压，涩精止带；
主治中气不足，倦怠少食，高血压，咯血，衄血，妇女带下等病症。
嫩蚕豆煮稀饭能和胃、润肠通便，对习惯性便秘有良效。
蚕豆茎止血，止泻；叶收敛止血。花凉血，止血；种子皮利尿渗湿；荚壳收入敛止血。

1、应用于水肿：蚕豆60克，冬瓜皮15克，水煎服。
2、应用于肺结核咯血：蚕豆洗净，捣烂取汁，每次服20克，一天2次。
3、应用于酒醉不醒：蚕豆苗适量，加油、盐煮汤，灌服。应用于水泻：蚕豆茎30克，水煎服。

超懒肥婆个性化家常菜展示（点图可以进入） 

http://s14/middle/60690704h833694b09ddd&690
冬阴功蜂巢            香葱炒豆渣             麻辣蚕豆

http://s8/middle/60690704h829f9f26e3d7&690

姜汁黄花鱼            客家咸鸡               大煮干丝               豆腐炒鸡蛋 

http://s14/middle/60690704h829fa57cfc4d&690

辣子牛肉               肉臊子霉干菜          四色粒粒香             紫苏鸡 

http://s9/middle/60690704h829fa9ef0488&690

 瑶柱花胶              凉拌牛肉               蒜拍黄瓜             干锅鱼丸茄子

http://s5/middle/60690704h829fafedc704&690

 葱香荔浦芋头          幸福大杂烩            黄金熏鱼               素鸡焖鸡

http://s4/middle/60690704h829fb8333813&690
蟹粉狮子头             八宝咸菜               蚝仔煎                 炒杂素