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洋为中用--大拌菜

(2009-07-15 10:01:52)
标签:

美食

大拌菜

肥婆

紫甘蓝

分类: 肥婆素食

洋为中用--大拌菜

 

  这几天异常的炎热,空气中一丝的风也没有。

  坐在那里不动,仿佛蒸桑拿般,出汗。

  肥婆家的“汗宝宝”,

  整天地躲在空调房里,避暑。

  窗外不停地传来小区旁小学工地的吵杂声,

  好像一锤一锤地敲打着我的脑袋,好烦。

 “工作”停滞不前,找不到兴奋点,

  所以肥婆不想动一下,

  懒懒地,懒懒地。。。。。。

  今天就让肥婆做到极致吧,

  做一个真正的超懒的肥婆。   

 

  大拌菜,酸甜口味,色彩艳丽。

  希望能够在刺激视觉的同时,

  让疲惫的味蕾也开一下花。

 

  原材料:紫甘蓝   洋葱   黄椒   黄瓜

 洋为中用--大拌菜

 

主要原料介绍:

  紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝。菜如其名,呈漂亮的紫色。 它不但好看,而且营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。

  紫甘蓝食用方法既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。在欧洲各国主要用来做沙拉。咱们今天就来一道中式沙拉--酸甜大拌菜。

 

做法很简单:

   1.将各种原材料切成丝,紫甘蓝丝和洋葱丝入开水快速焯出。

 洋为中用--大拌菜

  2.炒一碟花生(可以用微波炉,先一分钟,翻一下,再一分钟即可)

  3.用蒜蓉、醋、糖、盐、花椒油、麻油调一碗汁

 洋为中用--大拌菜

  4.花生放入盘中,加入碗汁,大拌菜成功。

 洋为中用--大拌菜

 

  开饭了。LG看到大拌菜眼睛无意地发亮。

  我夹着筷子,看着他,等着他品尝下结论。

  我问,怎么样。

  回答,奇妙。

  就两个字?

  嗯。

 

 

 

 

 

  超懒肥婆的普通家常菜(点图可以进入)

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