台湾，一名女孩突然无缘无故的七孔流血暴毙，一夜之间，就奔赴黄泉,经过初步验尸. 断定为因砒霜中毒而死亡。那砒霜从何而来？

    一名医学院的教授被邀赶来协助破案。 教授仔细地察看了死者胃中取物，不到半个小时，暴毙之谜便揭晓。教授说：「死者并非自杀，亦不是被杀，而是死于无知的『它杀』」大家莫名其妙。教授说：「砒霜是在死者腹内产生的。」

    死者生前每天也会服食「维他命C 」，这完全没有问题，问题出在她晚餐吃了大量的虾，虾本身也是没有问题的，但死者却同时服用了「维他命C 」，问题就出在这里 ! 
    美国芝加哥大学的研究员，通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的－五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对体并无毒害作用，但是在服用「维生素C」之后，由于化学作用，使原来无毒的－五钾砷转变为有毒的三钾砷，这就是们俗称的砒霜! 
    砒霜有原浆毒作用，能麻痹毛细血管，抑制巯基梅的活性，并使肝脏脂变肝小叶中心坏死，心、肝、肾、肠充血，上皮细胞坏死，毛细血管扩张。故中其毒而死者，常是七窍出血。 所以慎重起见，在服用「维生素 C 」期间，应当忌食虾类。 

     以上这个案例，大家似乎恍然醒悟食物同食是有禁忌的，而我们中医的老祖宗早就为我们总结了大量的饮食益忌，就看你是否能领会应用了。

下列部分常吃食物，两小时内一定不要同吃： 

蔬菜水果类：                    肉食类：          水产类：

番茄忌绿豆┄┄同食伤元气         猪肉忌鲫鱼--有损健康         螃蟹忌柿子┄┄同食腹泻

洋葱忌蜂蜜┄┄同食伤眼睛         猪肉忌鳖肉--肠胃不适         黑鱼忌茄子┄┄同食肚子痛

海带忌猪血┄┄同食便秘             猪肉忌菱角—同食肚子痛     甲鱼忌苋菜┄┄同食中毒 

土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑         猪肉忌茶---易便秘               海蟹忌大枣—易得疟疾

香蕉忌芋头—同食腹胀             牛肉忌红糖┄┄同食胀死人

红薯和柿子—会得结石             牛肉忌栗子—同食呕吐
豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋             鸡肉忌芥菜—同食伤元气

萝卜和木耳—皮肤发炎             羊肉忌西瓜—同食伤元气 
人参忌萝卜┄┄同食积食滞气      鸭肉忌板栗--中毒

花生和黄瓜—伤害肾脏 
土豆忌番茄--食欲不佳、消化不良  

不宜吃的食物 : 
1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。 
2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。 
3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。 
4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。 
5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃。 
6、皮蛋、爆米花含铅特别多，儿童不宜吃。 
7、烤焦的食物不能吃，吃后易患癌。 
8、烂姜有极毒，能坏死肝细胞，切不可吃。 
9、生豆油含有苯，会破坏造血系统，不可吃。 
10、久煮的水含有亚硝酸盐，吃则易生癌。 
11、太烫食物不能吃，易烫伤消化道引起癌变。 
12、未熟透的豆浆不能吃，吃易中毒。 
13、腌制的食物含有致癌物质，不宜多吃。 
14、烘烤的肉串类、鱼片含致癌物，不宜多吃。 
15、柿子空服易患胃内柿结石，千万不要吃。 
16、食品添加剂、人造食素、香料、香精、皮蛋、方便面、午餐肉、油炸食物不宜多吃。 

           食疗歌 

　　盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。 
　　萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。 
　　胡椒去寒又除湿，葱辣姜汤治感冒。 
　　大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。 
　　梨子润肺化痰好，健胃补肾食红枣。 
　　蕃茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。 
　　花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。 
　　鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。 
　　生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。 
　　蜂蜜润肺化痰好，葡萄悦色人年少。 
　　香蕉通便解胃火，苹果止泻营养高。 
　　海带含钙又含磺，蘑菇抑制癌细胞。 
　　白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。

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