【格格的食单】端午赛龙虾----渝派富豪湖滨店

潇湘蓝

一路顺畅，门前车马有秩。

端午宴聚，龙虾是主角。那个充满异域情调的古罗马不知怎生在无锡与龙虾结了缘。不过，除却包厢内的极品龙虾，思念日深，大厅内吵吵嚷嚷、杂乱无章的的就餐氛围还是令人食趣顿失。选择渝派端午聚会，一是楼上的包间素净，新古典的风格适合小女子的心意。二是龙虾的品质和口味与古罗马十分相似，大约可以同城比试了。

而渝派富豪的爽烈习性与啤酒龙虾的豪爽之气是最吻合的。。

点了四大盘，手抓、蒜香、茄汁、十三香。龙虾的个头大小都齐整，肉质也是大又嫩了。

一身红甲的龙虾弓背含身，一头扎在鲜美的汤汁里，吸足了精华等你轻轻提起，淋漓的憨态和羞滴，剥开时蒜泥碎末一路散落，很入味了！

十三香，半个身子都浸没在水里，兜头的红椒麻粒姜片似是遮面的花屏，拦腰扶起的时候簌簌落落的尤见怜爱，十三香的味道调的很温和了，并不浓烈，也许是我早适应此处的麻辣了。

干锅，渝派富豪做得极稳健的菜品之一。色泽、用料、口味都是不用担心的，豆腐干的粗细、辅料的用量、炒香出色滋润如出一辙。这道菜的精气神足，点这道菜的也精神状态或胃口极好，年轻而活力充沛的那种。席间三个美女都是爱素锅，虽然都好吃，但各有各的余悸，或控制体重或晚间节食，这对美食而言，未免做作。还是席间的男子直言快语，脱口而出，干锅鳝筒。荤食的鲜美，没有极好的体力，不能尽知了！

这干捞粉丝煲有些意外。粉丝吸干所有汤汁，味道尽入。色泽亮度刚好，没有出油，干香内敛，三个女人蚕食速尽。怯怯一声，偶没有吃够……能将这道菜炒好的厨师手艺不一般，餐馆也就错不了！

糯米排骨，端午没有粽叶总是遗憾的。这一抹粽叶真是应景。粽叶的清香和糯米的粘软、排骨的酥烂，是完美组合，很久以前想出这道菜来的人定是偶的同类了。

干煸四季豆，这也是得干炒的精妙之处，虽然四季豆的营养可能缺失了，但火候掌握恰好，绿意生机，更是田野之气，莹然在握。

感谢朋友为我加点的沸腾鱼片，偶的渝派情结，正源于此菜！

三个冷菜，尤赞萝卜苗。入口清苦，回味甘甜。