寻找，还是思念---一碗冷素面

潇湘蓝

春末的一个下午，在办公室正发呆的我，无意间听到了娜娜和她朋友的一个电话，就此一头闯入了美食圈。细数，至今也有半年了。一直以来吃与写是我生活中两个挚爱的极致，在一个恰好的人生阶段里居然如此完美地结合在一起，我从未怀疑过并坚信这就是我一直寻找的快乐！

渐渐地，见识了很多与美食结缘的朋友。一起吃饭，一起闲聊；互相欣赏、彼此关注。我沉醉着，并迷恋着……

但就在前几天，朋友的一句话，让我对美食，对快乐，对人生陡然间有些些许的茫然。

闲谈中，朋友说我重环境甚于重菜品。我反驳：空闲下来，我总会想起某样好吃的东西。朋友说，对，你就是思念，不是寻找！真正热衷美食的人不论多远，无论何处，只要吃到一样可心的东西，就会不虚此行。

静下心来一想，我身边的美食圈里，TT每天开着车四处搜寻她心中的美味，美食家朱自冶到那些鬼才知道的地方去把鬼才知道的风味小吃寻觅…… ，逯耀东两肩担一口，台北通街走，只要碰上合口味的都吃，而我的确只是思念。

寻找与思念相差得太远，一个在门内，一个在门外。

门内的还在享受，门外的又开始思念了……

这回想的是千禧大酒店内的一碗冷素面。

日本菜是讲究外观的，简简单单一碗冷素面也能做得“清水出芙蓉”般，只叫你暗暗地吃惊。

细细的面条，白洁光润，倾在竹篾之上，底下垫着薄薄的一层冰，旁边一碗冰镇的面汤，一小碟芝麻、葱末、芥末。吃时，将面挑入面汤里，撒入芝麻等，再卷起时，味道已悉数侵进，冰凉爽口，不知不觉就面就没了，汤还剩下大半，感觉肚子是饱了，但食欲却越发盛了。

这种面条似乎更能体现日本食物的特点，它朴素清淡，滋味无尽，让人在饕餮之余品味着安宁淡定。

在素面的清香和面汤汁的淡淡回味中，夏意就这么悄无声息地远离了。