有了小伙子之后，荣誉升级为奶牛，每天最担心的事莫过于给他提供的口粮不够量或不够营养，汤水的滋补作用无可替代，于是重新捡起煲汤的好习惯。

虽说要滋补，可还是很介意油腻，所以今天这碗花生红枣煲猪手，特别选了比较瘦的猪手，而且煲汤之前焯烫过，这样汤水就不会过于油腻。再加入适量红枣和花生，不仅可以补中益气，还起到催乳的辅助作用。

这道汤需要煲得足够火候，猪脚才会软烂，而且花生绵软才是最好的状态，汤汁浓郁，鲜甜不油腻，既可以满足我，又能满足小伙子，还不会增加身体的负担，新妈妈们不妨试一试哦。

【材料】

主料：猪手1个

配料：红枣15个、姜3片、花生30g

调料：盐1小勺

【准备】

花生和红枣洗净，用清水浸泡半小时

【做法】

1. 猪手焯烫之后放入能量土锅；

2. 放入花生和红枣；

3. 再放入姜片；

4. 加入足量清水，选择“老火汤”模式；

5. 程序结束后加入适量盐调味。

【心得分享】

1. 猪手焯烫后使用，可以去除多余油脂；

2. 盐的用量根据个人口味增减。