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黑森林---Grace可可戚风
(2013-02-25 08:27:38)
标签：
杂谈可可戚风黑森林grace |
分类： 药的蛋糕 |
新年好！
两款生日蛋糕送给大家
都是可可戚风底
可可戚风
来自----Crace的红茶西点时间
材料：（20cm戚风模）
蛋黄4个 糖30克
色拉油75cc （加热） 水125cc
低粉125克 可可粉35克
苏打粉1/8小勺 盐1/4小勺
蛋白5个 糖100克
黑巧35克
对于我这种抹不平奶油
又不会裱花的人来说
用了法芙娜66黑巧化开
再凝固后刮屑子
原来刮巧克力也不是件容易的事情啊
要求也不能太高了，就酱
这款用了椰丝是不是蛮清爽呢？
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