女神的方子，收藏很久了，一直没做，前几天看到亦然接二连三的做，真的那么好吃吗？看来得赶紧试试。

      周六是个大晴天，我一觉睡到上午10点半，吃了饭开始揉了咕咕和炼奶吐司的中种，发酵到1个小时的时候，出状况了http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif

突如其来的天旋地转啊，而且强烈地呕吐，在床上躺了一个多小时还是不行啊，赶紧电话把老妈和老公招了回来http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gifhttp://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gifhttp://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6706EN00SIGG.gif，难受啊，脚根本不听使唤，被送去医院之前，还惦记着我的面团，叫阿姨给我放冰箱冷藏。偶是不是很敬业啊。

      整整挂了6个小时的水，到家已经是晚上11点多了。到家就看了我的面团，都乖乖的睡着了。

      就这样，我的中种面团在发了2小时多后又冷藏发酵了20小时左右，到周日中午我拿出来回温了1个小时，后来揉了主面团，幸好，面团很体贴我，出炉的成品还是很满意的，口感相当的Q劲呢。

原方请看爱和自由，我稍作改动

      金磨坊140克  酵母4.5克

主面团：金磨坊120克 糖32克 盐5克 炼奶70克 蛋白60克  黄油30克

做法

   （我中午周六中午揉好中种，温暖处发酵了2小时多，然后冷藏发酵了20小时，回温一小时。）

    ⒉将主面团中除黄油以外的原料与发好的中种放在一起，打至面筋扩展，表面光滑。

    ⒊加入黄油打至完全，放温暖处松弛半小时。

    ⒋将松弛后的面团取出排气后，分割，滚圆后松弛15分钟。

    ⒌松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后自上下各三分之一处向内折，再擀开。

    ⒍压薄底边，自上而下卷成卷，排入吐司模中，放温暖湿润处进行最后发酵。

    ⒎最后发酵至9分满。

    ⒏入预热180℃的烤箱，下层，上下火，35分钟左右。

    ⒐出炉后立即脱模，在烤网上放凉。