昨天的汤种吐司真的太好吃了，晚上就被我跟LG消灭了一半，嘿嘿。

       今天自己加点料，做两个给妈妈和弟弟。

材料：

汤种------- 高筋面粉  80克

            热开水   120克

主面团----- 汤种全部

            高粉     320克               奶粉         16克

            干酵母     3克               草鸡蛋一个   53克

            砂糖      10克               小麦胚芽     20克

            盐         5克               黑加仑干    120克

            黄油      20克               蛋液适量

            水       130克

做法请看《日本名店名人面包秘籍》----汤种吐司

1.面团揉好后加入黑加仑干揉匀，120分钟，涨了整整一电饭锅，牛吧http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif

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2.今天换了模具，用8寸戚风模放了62克/个的面团6个
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3.260克/个面团两个，直接滚圆入模，发至满模
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4.好看吧，嘿嘿
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今天没有切面看咯，因为是礼物，嘿嘿