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大师您好-------乡村葡萄

(2011-05-30 22:59:09)
标签:

美食

分类: 药的欧包天然酵母

     继续乡村大师您好-------乡村葡萄

材料:乡村法国面团450克      朗姆酒渍葡萄干120克

做法:1.取乡村法国面团450克,加入朗姆酒浸泡过的葡萄干,以切开重叠的方式将葡萄干与面团拌匀;

      2.揉好的面团分成两份,滚圆,松弛30分钟;

      3.将面团拍平,上下对折,再由上方折到下方,将封口压紧;

      4.整形成橄榄形,最后发酵40分钟;

      5.用刀片左右斜割三刀,进入烤箱后喷蒸汽,240度20-30分钟。

味道不是一般的好啊大师您好-------乡村葡萄

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