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龙利鱼是超市中很容易买到的食材，最多的做法是烤柠檬龙利鱼，我不满足于单调的制作手法，这次我用龙利鱼结合牛肉馅做了全新的鱼肉饼，口感滑嫩湿润，比单纯的牛肉饼口感好很多，这样的肉饼老少皆宜，富有营养，我推荐大家试试！

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原料：牛肉馅300g，龙利鱼柳1条，肉桂粉、姜黄粉、大蒜粉、豆蔻粉各少许，糖一小勺，芝士粉1小勺，鱼露1大勺，老抽1大勺，鸡肉浓汤汁1大勺，面包屑30g

做法：

1、将龙利鱼柳剁碎，和牛肉馅混合；

2、加入各种香料和鱼露搅拌均匀；

3、加入芝士粉搅拌均匀；

4、加入面包屑搅拌均匀；

5、用手取部分搅拌好的肉馅混合物，在手中浑圆，锅中热油，将整形好的肉饼放入锅中，用手轻轻压一压，始终开最小火，基本成型后翻面，然后继续煎制，直到肉饼全部煎熟，这个过程大概是最小火10分钟左右，可以用筷子扎开查看内心是否已经熟，熟了即可；

6、取出煎好的肉饼，放在吸油纸上吸油，然后盛盘浇上泰式甜辣酱即可！