这道菜非常简单，我们要吃的就是鳕鱼的鲜美，一般大家用烤箱烤的时候，比较少采用油纸包裹的方法，那样鱼在烤制的过程中失去水分相对比较多，我建议大家体会一下纸包这样的方式，可以使烤制的鳕鱼更加湿润鲜美！

原料：鳕鱼1块，油纸2张，柠檬2片，西餐香葱2根，盐，黑胡椒，橄榄油适量

做法：

1、鳕鱼放在一张油纸上，两面撒海盐和黑胡椒碎，最后在上面摆上柠檬片和西餐香葱，略撒橄榄油；

2、把第一张纸折叠包裹后，外面再加一张油纸，同样对折包裹好，烤箱200度，烘烤18-20分钟即可！