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猪肉大口事情涂少许做法 |
分类: 烤烤肉 |
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小时候奢侈的肉
在小时候吃稻香村的叉烧肉是一件很奢侈的事情,稻香村的叉烧肉都是小块小块的,然后买回来切成片,吃的时候都细嚼慢咽,因为怕一会儿就吃完了,喜欢那甜甜香香的感觉,那是一种记忆,而今吃肉都是大口大口的,即便是叉烧肉都恨不能两口下一块,不过儿时那种记忆挥不去!
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食材:猪里脊300克,橙子1个,姜黄粉少许,大蒜粉少许,白胡椒粉少许,叉烧酱2汤匙,蜂蜜少许
做法:
1、选上等猪里脊,用刀背剁肉为了松弛和一会儿调料入味;
2、用橙汁刷猪肉,而后撒少许白胡椒粉,姜黄粉,大蒜粉,而后刷叉烧汁,给猪肉马杀鸡,以令其入味;
3、烤箱200度,烤20-30分钟,视肉的多少而定了,最后肉表面涂少许蜂蜜增亮即可!