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肉和蔬菜一样可以做点心——培根芦笋酥皮卷

(2010-08-30 09:39:09)
标签:

培根

芦笋

酥皮

马苏里拉

意大利

黑胡椒碎

牛奶

烘烤

美食

分类: 甜甜点

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长大了的日子

过了一个堪称马不停蹄的周日,这样的滋味真的实在不怎么样。这个周日好像感觉就一直没有停歇过,当再去看时间的时候,已经是午夜了,发现还有好多事情没有做完,不禁长叹:我的天,时间过得太快,我欠的债太多!

这样忙碌的一天下来,晚上很难进入梦乡,即便睡着了,也总是做了乱七八糟的梦,具体是什么梦仿佛早上还依稀记得,而今依然荡然无存了。

可能人长大了以后总有这样时而茫然的时候,昨天还在雄心壮志,而到了今天却脑中一片空白,昨天的勇气也好像抽离了身体,于是我有时候总对自己说:你长大了,但是胆子越来越小了,勇气也越来越小了!不知道这样是好,还是坏!只感觉大了以后做好多事情,反而没有了小时候的义无反顾。

为什么呢?其实是我们成熟了,考虑的事情多了,于是开始瞻前顾后了……

 

这个点心是昨天朋友来家里之前我做的,到了以后大家就全部报销了,很香的一款咸味点心,做法也比较容易,真的值得尝试,猪猪很推荐!检讨一下,这个酥皮我拿出来忘记了,于是做的时候化了,我只能团起来重新擀成,所以起酥效果受到了影响,不过口感还是很好的,只是不够漂亮了。

原料:培根3长条,芦笋12根,黑胡椒碎,意大利混合香料(如果没有用盐代替即可),马苏里拉20g,酥皮1张,牛奶少许

制作数量:6个

制作过程:

1、将酥皮均分成6个方形块儿;

2、在酥皮上撒上黑胡椒碎;

3、将培根一分为二,而后将两根芦笋卷在其中,放在酥皮中间;

4、均匀撒上意大利混合香料,而后马苏里拉擦丝儿撒在肉卷上面;

5、用牛奶刷两个对角,而后将两角卷合在一起,按实即可。而后烤箱220,烘烤15-20分钟,表面金黄即可。

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