为了自己小店里面的亲们，我开始发奋图强，一改以往懒惰的恶习，最近非常积极地进行着更新，只盼望可以在节前尽量多做一些美食，让朋友可以有更多的选择，在节日期间给餐桌多增添一些花色品种，呵呵。

最近就一个感觉——忙！真的是忙得猪猪我四蹄朝天的感觉，每天都会想起来好像还有很多事情没有做呢，这不今天一想，呀，明天是给杂志社交稿的日子，可是而今我还未有一字落纸呢……唉

不过还是先把这个蛋糕带给大家，这是昨天晚上的作品。

原料：165g低筋面粉，85g可可粉，1茶匙小苏打，250g糖，250ml牛奶，2个鸡蛋，125g室温软化黄油切块，125ml奶油，糖粉，胡桃

做法：

1、将面粉、可可粉、小苏打过筛入一个大容器，而后加入糖；

2、将牛奶、鸡蛋、切块软化黄油加入干性混合材料中；

3、使用电动打蛋器低速搅打3分钟，而后变为高速再搅打3分钟，所有原料充分混合，成冰激凌状的感觉即可；

4、将蛋糕糊放入8寸蛋糕模具中，180度，烘焙约40分钟，而后在模具中冷却15分钟，之后放在烘烤架上冷却，此过程中将奶油打发，以备涂抹蛋糕。彻底冷却后，将蛋糕坯一分为二，均匀涂抹打发的奶油，而后在蛋糕上层筛撒糖粉，而后妆点胡桃即可，也可以妆点一些树莓等。

提示：这个蛋糕口味不很甜，如果喜甜的，可以在搅打奶油过程中加糖。