给节庆餐桌添美食之蝶舞麦芬

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美食奶油节庆自发粉麦芬蝶舞黄油低筋面粉 |
分类: 甜甜点 |
马上要过节啦,圣诞节、新年,然后便是春节,这期间我要尽量搜寻适合节庆餐桌的美食呈现给大家,希望可以给大家一些新鲜的美食,以丰富大家的节庆餐桌,如果能对大家有帮助我就很开心啦!!!
舞蝶麦芬
原料:室温软化黄油120g,糖180g,自发粉185g,牛奶125ml,鸡蛋2个,喷射奶油(裱花奶油)若干,果酱少许
做法:
1、将黄油、糖、自发粉、牛奶、鸡蛋放入一个器皿中;
2、用电动打蛋器低速搅打,直到面糊呈霜状发白为止;
3、将面糊放入纸杯中,装8-9分满,烤箱180度预热,烘烤25-30分钟(烘焙时间根据自己烤箱情况决定);
4、蛋糕金黄色即可,取出冷却,而后用小刀在蛋糕上画圈挖去蛋糕,将挖出的部分一分为二,在掏空部分中挤入喷射奶油或裱花奶油,而后将挖出部分作为蝴蝶的翅膀插在奶油上,中间留缝隙,在缝隙的奶油上妆点果酱即可。
提示:如果使用喷射奶油,就需要及时食用,不然喷射奶油会很快融化。
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