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喜欢那纯粹的色彩——白汁海鲜鸡肉意面

(2009-05-15 22:53:24)
标签:

意面

椰粉

鸡肉

鲜贝

干白

白汁粉

美食

牛奶

分类: 饱饱饭

喜欢那纯粹的色彩——白汁海鲜鸡肉意面

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喜欢那纯粹的色彩——白汁海鲜鸡肉意面

 

美梦成真(同名电影中文主题曲)

我能感觉
我像只麋鹿奔驰思念的深夜
停在你心岸啜饮失眠的湖水
苦苦想你习惯不睡
为躲开寂寞的狩猎
我的感觉
像小说忽然写到结局那一页
我不愿承认缘份已肠思枯竭
逼迫自己时光倒回
要美梦永远远离心碎
我抱着你 我吻着你 我笑着流泪
我不懂回忆能如此真切
你又在我的眼眶决堤淹水
爱不是离别可以抹灭
我除了你 我除了疯 我没有后悔
我一哭全世界为我落泪
在冷得没有你的孤绝
我闭上双眼 用泪去感觉 你的包围

我的感觉
像小说忽然写到结局那一页
我不愿承认缘份已肠思枯竭
逼迫自己时光倒回
要美梦永远远离心碎
我抱着你 我吻着你 我笑着流泪
我不懂回忆能如此真切
你又在我的眼眶决堤淹水
爱不是离别可以抹灭
我除了你 我除了疯 我没有后悔
我一哭全世界为我落泪
在冷得没有你的孤绝
我闭上双眼 用泪去感觉 你的包围
我除了你 我除了疯 我没有后悔
我一哭全世界为我落泪
在冷得没有你的孤绝
我闭上双眼 用泪去感觉 你的包围
Over...

一直以来很喜欢这首歌,一直被它的旋律,以及许茹芸那纯净温暖的声音所吸引,今天我用心去唱这首歌,才发现这里面深藏的情感,才真的明白——我不懂回忆能如此真切……爱不是离别可以抹灭……在冷得没有你的孤绝 我闭上双眼 用泪去感觉 你的包围……

原料:虾12只,鲜贝100g,鸡胸肉1块,椰粉1茶匙,白汁粉3茶匙,牛奶160ml,盐,白葡萄酒2汤匙,管面300g
做法:
准备阶段
1、虾去壳、去虾线,鲜贝洗净,鸡胸肉切薄片;
2、椰粉一般可以在网店买到,即便不做菜,也可以用来冲饮;
3、白汁粉也是在网店购买到的,当然白汁可以自行配制,而且方法也不困难,在网上完全可以找到相关做法,我比较懒,所以买了现成的白汁粉;
4、意面我选择了管面,大家也可以根据自己的喜好,选择其他意面,煮面的方法我就不多说了,在煮面的同时,我们制作面汁,这样面煮好了,面汁也基本都做好了,时间刚刚好;
5、牛奶量杯量取,待用;
6、白葡萄酒我用的干白,不要用白酒或干红代替,白酒滋味太重,干红会影响面汁色彩。

喜欢那纯粹的色彩——白汁海鲜鸡肉意面

 

面汁制作
1、鸡肉事先用料酒、嫩肉粉稍微腌制5分钟,而后起锅,加油,煸炒鸡胸肉,待鸡肉变色后,马上盛出;
2、将牛奶倒入锅中,加入椰粉、白汁粉,搅拌均匀,文火处理,不要火太大;
3、加入虾、鲜贝,炒制变色,而后加入炒好的鸡肉,以及干白、盐,翻炒片刻,面汁即做好了;
4、最后将面汁浇在煮熟的意面上,搅拌均匀即可食用了,食用时可以稍微撒香芹片。

喜欢那纯粹的色彩——白汁海鲜鸡肉意面

 

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提示:意面煮好后,在浇面汁之前,用少许橄榄油搅拌,以免面条之间粘连。

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