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新年大吉,好运不断---------巧克力栗子奶油蛋糕

(2010-02-19 13:34:30)
标签:

美食

分类: 蛋糕

                    新年大吉,好运不断---------巧克力栗子奶油蛋糕

 

    以前在广州住时,每年过春节都是买很多花,桃花,辟邪行好运,是必不可少,金桔,大吉大利,也是要搬一棵回家,还有甘蔗,节节高,各种花把家装扮的喜气洋洋,年夜饭后行花街,是必做的功课。

   回北京后,冷清许多,只是买些百合之类的花了事。

   没想到,今年好友的老公千里迢迢从广州带给我一棵桃树,满屋春色,家顿时有了过节的气氛,好感动!

   女儿今年要高考,希望借着这吉祥树,能考到理想的大学!

   女儿看到这棵桃树,高兴的跳了起来,不亦乐乎的在上面贴利是封,很是怀念在广州的生活!

   为了求学,在冷冷的北京只好忍了!

   每年春节都是和爸爸、妈妈过,春节吃什么、玩什么都不用操心。

   今年爸爸、妈妈为了避寒去广州了,我独自掌勺,做的做多的还是烘焙。

   节日隆重做的蛋糕是巧克力栗子蛋糕,收藏很久,就等着过节放纵一下。

   方子来自于CC  ,潘行庄每到节日必要做的庆贺蛋糕! 

   材料蛋糕体用了不变的巧克力戚风

   朗姆酒栗蓉奶油:栗蓉150  朗姆酒 1T  糖霜 2T 鲜奶油1杯

   巧克力软层:A:鲜奶油3/4杯   巧克力200

               B:鲜奶油3/4杯   巧克力200   黄油25

 

    原方减半做了15*15的方形

    和CC一样我只做了A层巧克力层,已经齁的不得了, 也感觉原方栗蓉奶油量少,几乎吃不到栗子味。

 

    很湿润,味道还是不错的,宸宸一再强调,但不是她的菜。 她对重磅的东东不太感冒,喜欢栗子巧克力的MM可以试下 

 

    栗蓉我用的法国进口的罐头,不用磨,味道浓郁、细腻,做馅、裱花方便。

 

 

  -------------------------         欣赏一下我家的桃花!----------------------------

 

新年大吉,好运不断---------巧克力栗子奶油蛋糕

 

 

很佩服花农花期控制的那么好,都是春节那几天开始开,很多花蕾,逐渐开花,过了15还能盛开!
新年大吉,好运不断---------巧克力栗子奶油蛋糕

 

               来个近景!
                新年大吉,好运不断---------巧克力栗子奶油蛋糕

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