文/赵晓娟cherry

   2013年7月, 加州葡萄酒协会(California Wine Institute, 即CWI)的全球首轮教育培训项目——“发现加州美酒”即将结束。该活动从2013年4月份开始在中国10个城市(上海、成都、南京、杭州、广州、深圳、厦门、北京、沈阳和西安)分别启动。预示着美国加州葡萄酒不甘落后，加快了争夺中国市场的步伐。

   加州葡萄酒协会国际市场总监Linsey Gallagher女士在出席上海开幕站课程时表示， “我们很高兴能将加州葡萄酒协会鉴赏与培训课程带入中国，作为全球市场中不可忽视的一员，中国是加州在全世界第一个推出系统培训课程的国家。”Linsey女士说道，“此项目将为参加者系统地介绍加州葡萄酒的历史、风土气候特点、葡萄种植和酿酒技术、明星葡萄品种以及可持续葡萄酒种植和葡萄酒酿造工艺。我们期待向中国的参与者分享更多!”

“发现加州美酒”成都站活动现场。

   据美国葡萄酒协会（The Wine Institute）称，2012年美国葡萄酒出口上涨2.6%，达到14.3亿美元，全球出口量突破4.246亿升。2012年，美国大多数市场的葡萄酒出口量均有所上涨，然而，向香港市场的出口额下滑30%，达到1.15亿美元。美国葡萄酒协会主席Robert Koch称，尽管香港2012年美国葡萄酒进口处于不利地位，但从出口额来说，香港仍然是第三大出口市场。与此同时，2012年直接向中国大陆市场的销售额上涨18%，达到7400万美元。

   加州葡萄酒协会新兴市场地区总监Eric Pope表示，美国葡萄酒现正被越来越多的亚洲消费者所接受，消费量日渐增多，并显现了明显的增长趋势。虽然与前一年免除80%进口税时相比，2012年这一数字有所降低，但香港仍是加州第三大出口市场。中国大陆地区对于酒商来说是最重要的市场，加州葡萄酒协会将在今后加强美国葡萄酒在中国市场的推广。

   但是，不利因素在于，由于人力成本、土地价格等因素，美国葡萄酒的价格相对来说偏高。不过，由于美国葡萄酒普遍拥有的馥郁的果味，让中国消费者接受起来比较容易。而且美国几个膜拜级的葡萄酒在几次世界上比较著名的盲品比赛中（如巴黎审判）曾经战胜过波尔多的五大名庄，因此，美国葡萄酒在世界上也享有较高的声望，这也为其塑造良好的形象奠定了基础。目前，由于法国葡萄酒在市场上已经非常普遍，已经有追求差异化的酒商开始把目光瞄向了美国这一新世界代表国家的葡萄酒。

品鉴会上很有代表性的加州葡萄酒。
  

  加州作为美国葡萄酒最重要的产区，90%的美国葡萄酒出口源自加州，被销往125个国家，多种多样的微气候和土壤环境，让其拥有116个独特的AVA（美国葡萄栽培区）。美国加州葡萄酒协会建立于1934年，其总部设在加州的旧金山，它是一个拥有超过1000个加州酒商的非盈利的贸易组织。加州葡萄酒协会的目标是提高加州葡萄酒的出口量、增加其知名度，并在全球引起人们对加州葡萄酒的兴趣。它通过组织加州酒商参加商业展会、品酒会和研讨会等市场推广活动力求在世界范围内推广加州葡萄酒，同时将有关加州葡萄酒产业的相关信息传达至贸易商，媒体以及消费者的手中。虽然加州葡萄酒协会这几年在中国市场的推广成绩与法国食品协会相比无法同日而语，但是随着加州酒商需求的增加，加州葡萄酒协会的推广压力也与日俱增，因此对于中国市场也于2013年启动了这个大规模的教育计划。有专业人士分析认为，未来，只要假以时日，耐心推广，美国葡萄酒还将在中国赢得更多的消费者。

笔者（右）在活动现场。