【印度】孟买当地美食
(2010-10-09 22:01:08)
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因为在印度要连续访问几个城市,所以就有机会乘坐他们本国的国内航班。第一次来印度之前,看了一个博客,把印度的飞机都描写成了战斗机,属于纯狂野的那种。然而乘坐了几次后,飞熊要替印度的飞机评反。因为他们用更多地用软着陆。飞行感觉也是属于完全正常。
这次遇到一个空姐发餐。长得很中国化。
就像中国航班上,空乘会反复问你吃猪肉饭还是鸡肉面一样,印度的空乘老是问:Veg or Non-veg:你吃荤的还是素的?飞熊今天领到一份荤的。也不知道糊糊的咖喱下面是哪种肉。不过不挑食的飞熊还是用咖喱拌着面包填饱了肚。不过左上角那份像奶酷般的甜品就实在吃不下去了。
比较有意思的是要给大家介绍一下印度的这个After Mint,是用完餐后用来嚼嚼清新口气的东西。其作用跟口香糖差不多。
如果是在印度当地的饭馆里,After Mint一般包括一种像茴香一样的植物,一种像糖或味精一样的晶体,以及另外一种东西(飞熊想不起来了)把这三种东西放在嘴里嚼,就会有牙膏般的清新气味。不过在飞机上提供的After Mint虽嚼起来味道一样,但感觉似乎是Artifical的。
到了孟买后入住一不错的酒店,因为人生地不熟又独自一人。只好在酒店用餐。好在价格不是太离谱。
头盘点了酸辣汤。飞熊的最爱。只不过感觉印度做中国菜时酱油永远是放过头。
主菜是香辣蟹——这个有点离谱。为了让吃的人更文雅,大厨把蟹肉剔了出来。问题是1)蟹骨根本不可能剔干净,吃起来不是很爽。2)大厨为了适应当地人的口味,竟然在香辣蟹这么地道的中国菜中也加了印度人喜欢的干奶酪,我的天啊……飞熊一到了印度都发疯似地躲这种东西,但最终还是躲不开。
中国炒面,可以选择炒蔬菜,炒鸡蛋或是鸡肉,飞熊的Favorate
酒店还给入住的客人提供免费的巧克力。味道还不错。
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