参加工作后，由于经常熬夜写材料的缘故，我在烟和茶中做了一番艰难的选择。每当熬到夜深人静、精神困顿的时候，就想试探着当一个烟民。可咱没那个福分，连续抽两三根烟后，扁桃腺炎和咽炎同时发作，没办法，为了提神，才改作品茶。

  最早接触茶，是小时候端午节从家里老茶树上摘下叶片熬制的大碗茶。真正开始喝茶喝的是猴王牌茉莉花茶，抓了一大把就往杯子里放，过了一会儿也不管它是苦是涩，大口大口地灌了下去。慢慢地才知道，茶叶中还有信阳毛尖、铁观音、碧螺春等名茶。因产地和制作工艺不同，茶叶又分为绿茶、红茶、乌龙茶（青茶）、白茶、黄茶和黑茶六大类。此外，还有紧压茶、速溶茶、袋泡茶等再加工茶种。自陆羽《茶经》之后，泉水、诗词与茶结了缘，茶种、茶人、茶事、茶道归入了浑厚的茶文化。后来渐渐知道，中医上讲，喝浓茶伤害最大的是肝，应春喝花、夏喝绿、秋喝青、冬喝红，且男女老少各有宜忌。

  真正将喝茶改成品茶，还是受了《红楼梦》的启发。《红楼梦》第四十一回“栊翠庵茶品梅花雪”一段中，妙玉请黛玉、宝钗、宝玉品茶，调笑宝玉说：“岂不闻一杯为品，二杯即是解渴的蠢物，三杯就是饮牛饮骡了。你吃这一海，便成什么？”为了不被人耻笑为“牛饮”，我只好改换茶具，先用紫砂壶，后来喝青茶时把不透明的保温杯换成了玻璃杯，便于欣赏那起起落落的茶叶和那青青黄黄的汤色。取茶时最早用三个拇指肚轻轻地捏了一点茶叶，后来感到用竹木茶匙取茶才雅观。懂得什么叫“摇香”以后，就取了一点茶叶放入杯子，添上七八十摄氏度的开水浸着，轻轻摇晃两圈，把第一淋水倒掉，再续水，然后屏息细细品味茶叶的清香。

  茶品得久了，看得久了，想得久了，透过袅袅上升的水汽，不知不觉会陷入一种无尽的遐思、一种入禅的意境，感悟到茶中有禅道，茶中有健康，茶中有修养。苦中有甜，苦尽甘来，人生如茶，品茶如品人生。

  品茶之中最深的感受莫过于一杯清茶中那份平淡里略带苦涩的芬芳。浅尝最为甘美，也最为持久。人届不惑，不懈的奋斗精神还是要有的，但少了些狂放，少了些不切实际的热望，不再有刻意的追求，才能对人生做最深入、最细致、最独到、最有价值的品味。这一切与品茶何其相似。

  茶在中国已经不再是一种单纯的饮品，它代表着一种文化、一种价值取向。一个人若在茶中有品味，自然对生活有感悟；对生活有感悟，自然会热爱生命；而热爱生命者，必然会恪守做人之道。