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俗话说:“一进腊月门,转眼就是年。”大街小巷挂上了火红的灯笼,大的,小的,圆的,各种形状的都有。超市、商场门口的大海报,打折、降价的信息扑面而来。腊月里每天都攒着一股劲儿奔着年而去,随着旧日历一张张撕完,年的味道也越来越浓了。
年的味道是飘着肉香的味道。吃过腊八粥,我家的厨房每天晚饭过后就开始热闹起来,母亲迫不及待地开始准备年菜了。光丸子就有好几种,有小肉丸、狮子头、清蒸豆腐丸、肉末萝卜丸,这些丸子既能简单烹饪后直接下饭吃,也能和蔬菜搭配做成美味可口的年夜饭。此外,年菜里不可或缺的就是象征着大丰收的肉了,做小烧肉选用的是偏瘦的五花肉,做大烧肉用的则是肥肉多一些的五花肉,一块块的五花肉煮至八成熟,捞出淋干后再放入热油中煎炸,不一会儿,烧肉那独特的浓香味儿就充满了整个厨房,而我每次闻到那肉香味儿似乎就闻到了年味儿。
年的味道是透着喜庆的味道。年前最热闹的还是集市,方圆几十里的乡亲都从四面八方聚集而来,人山人海,熙熙攘攘,把本来不宽敞的小街挤得水泄不通。做生意的也空前红火,人们为了迎接新年到来,花钱比平时慷慨许多。手里拉着孩子试穿新衣服的,自行车上驮着白菜粉条的,肩上扛着一捆一捆葱和蒜苗的,手里提着大块儿肉的,十分热闹。街上卖的年画也琳琅满目,抱着大红鲤鱼的娃娃,大脑门的福禄星,还有威风凛凛的门神等等。瓜子、花生、糖果多少也得买一些。大大小小的美发屋、理发店里,理发烫头的人更是络绎不绝。家家户户的大红灯笼挂起来了,朱红的春联、吉庆的窗花相继贴起来了,节日的喜庆气氛渲染到了极点。
年的味道是充满亲情的味道。中国人讲究过团圆年,吃团圆饭,“有钱没钱,回家过年”。一进腊月,在家的父母开始殷殷期盼远在他乡的孩子归来团聚。在外辛苦打拼忙碌了一年的人们,一进腊月,思乡的情绪就愈发强烈起来,有的买车票,有的订机票,为的就是在除夕那天赶回家。对他们而言,无论外面的风雪有多大,也无论自己离家有多远,都阻挡不住回家团圆的脚步。亲情的力量是伟大的,它就是连接家与游子的绳,每逢佳节,尤其是春节,这根绳子的牵引力就变得更强了。
年的味道是温馨的,是幸福的,是属于亲情的味道;是蕴藏在每一个华夏儿女心中的味道;是无论走多远,无论长多大都抵挡不了的味道。它在孩子们欢呼雀跃的笑声里,在门口散发着墨香的春联和大红灯笼上,在家中爹妈翘首企盼的眼神里,在返乡儿女归心似箭的心情里,在全家老小团聚时其乐融融的氛围里。
其实,年味就是在亲情、友情和爱情的土壤里开出的最美丽的花,父母在的地方,才是我们的根;有家的地方,才有真正的春节。
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中国年,春节红
红色,是春节永恒经典的主色,似乎也只有这独具意韵的中国红,才搭配这风情独具的中国年。漫步大街小巷、城市乡村,每个角落、每户家庭,那耀眼喜庆、彰示希望的红色,如应时萌生的可爱精灵,一时间弥满了大江南北,浸润了华人之心。
火红的灯笼,一个个、一串串,挑上了屋檐,悬在了半空,滚圆、方棱、八角……形态各异、造型奇特,用鲜明的中国符号、唯一的暖红色调,映照着塞北山乡、江南水城,映照着人们不约而同的欢笑脸庞。鲜红的春联,一条条、一副副,用饱蘸浓情的笔墨,挥毫写出美好的新春祈愿;用对仗工整的词句,恣意彰显着恒远的华夏文化;贴在门框,顶天、立地、暖人,红火开启了崭新的希望之门。
朱红的窗花,在那淳朴的乡间炕头诞生,从那灵巧的农妇之手剪出,剪个猛虎啸川,剪个牡丹吐艳,剪个丰收锣鼓,灿烂的心花便随着那纸屑纷飞而火红绽放;红红的窗花一时间扮美了赭黄单调的农家小院,顿显温馨而敞亮。
红色唐装,是过年的主打。男女老少皆爱以红色装扮,用一种复古格调,洋溢出过年的喜庆。老人着红,风韵犹存;青年着红,活虎生龙;女人着红,靓丽动人;男人着红,伟岸裹风。一袭红装,或娇艳、或绰约、或青春、或灵动,皆应景地透露出新年的欢乐祥和。
红色装饰,是过年的必需。打扫一新的房间用温暖的红色精心装点,在这个寒冷依旧的季节,营造一隅爱意的天堂。红色的插花,可人鲜嫩;红色的床铺,温馨舒适;红色的福字,暖心深情;红色的灯光,宁静安祥。一家人,或聚餐、或言欢、或嬉闹、或安眠,皆在这满屋的红色中享受着美满与和谐。
暄腾腾的馒头揭锅了,母亲找来红纸,浸在酒盅里,用筷子蘸了,挨个用心地点在馒头正顶。雪白的馒头顶着红红的圆点,挨挨挤挤地排在那里,煞是可爱,寓意鸿运当头。热乎乎的年糕端上桌,厚实黏软,喷香诱人;金黄的年糕密密点缀着颗颗大枣,色彩明快,寓意锦上添花。
离乡的游子,再一次怀揣浸满汗水的钞票,将浓浓的乡情、满心的思念全部打包,踏上了回乡的列车;不管路途多么遥远,几多辗转,都会赶在年前,欢喜地扑进家乡、父母的怀抱,与家人团聚,过个红红火火的团圆年。热恋的新人,大抵会选在春节前携手步入婚姻的殿堂;火红的喜字、火红的嫁衣、火红的闺房,红火的婚礼、红火的喜宴、红火的祝福,皆在此刻一起聚拢,萦绕着甜蜜的小两口,开始迈入红红火火的小日子。
中国年,款款而来。春节红,华丽登场。难以割舍的红色情缘,再次搅动了茫茫华夏大地,激荡着浓浓爱国深情。一切美好的祝愿、所有美好的梦想,皆会乘着这喜庆吉祥的红色,在崭新的一年,如愿以偿,红火点亮。