“荷莲一身宝，冬藕最补人” 藕和山楂是女性抗衰老最佳食品呐～　又是冬藕上市粉糯时，我的大爱呵。　还有还有句话:女人不可一日无糖(红糖)噢～

 

藕生者：清热去火又凉血，有不少人说秋冬燥干上火，口腔溃疡等等，用生莲藕榨汁跟梨一起最是对症噢，请看这里：鲜藕榨梨汁/余料之梨藕小点。

 

藕熟者：性温，有补心生血、滋养强壮及健脾胃之效。所以我们冬天吃一点藕，既养阴又润燥～。

 

又该喝暖暖糖藕粥啦，还记得去年写的：水乡特产糯米糖藕粥么？今这个加了红豆的糯米糖藕粥好喝得要命呀～，所以我决定不辞劳苦再费口水写一篇糯米藕粥颂啦～

 

 

做莲藕粥跟煲藕汤一样要选老藕，嫩藕一般色较白，选藕的前面小、嫩的部分，老藕则色深，近紫褐色，选好几节藕中靠根的部分。。。　买的这节藕有一斤多，做一顿糖藕粥用不了这一大节的，家里三个人的份量，只要取头尾一点就够了。中间的另做它用。

 

 

需要老藕头尾各取一寸多的样子．忘了拍切面（是肉红色的，所以拍了另一段看下）

红豆一大把，糯米两把（不喜欢全糯米也可以加一点点大米，我有时候就放两种米）

 

 

 

 

红豆跟糯米洗净，放上切细碎的藕丁，加水，我是用焖烧锅做的，固体的量差不多五分之一的样子，这样煲出来粥稀稠度合适．喜欢汤水多就少放点米。

 

 

 

放红糖 OR 片糖随你～

 

 

滚开十多分钟后放在焖烧锅里焖一夜，没有焖烧锅可以用电饭煲预约功能，还有高压锅等等，现在厨房武器越来越先进的说。这样早上就有热乎乎好喝的粥了～

 

 

 

 

不喜欢甜的就不放糖或少放糖，其实偶尔喝喝甜粥很好喝，冬天尤其喜欢红糖的说。

 

 

 

 

男人无糖版

 

 

 

 

 呱呱唧唧:

一定要选粉藕口感才好，还有一定要焖得酥酥的才好喝喔

 

 

 

 

 

 

秋寒里的温暖：

 

                    

     
 水乡特产糯米红糖藕粥                             懒人的福音--DIY即冲型芝麻糊（过程详细）   

 

 

 

 

                 
一碗糖水的温度----枣栗汤                        冰糖水果藕丸羹----解燥糖水

 

 

 

 

                     
不停做酒酿（一）附三道传统酒酿小食                十月最IN甜品--桂花糖芋苗（挑选芋艿诀窍）

 

 

 

 

 

                   　   

南洋风情---椰香红豆香芋喳咋                         藕粉梨干果羹 

 

 

           

 

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补血养胃、护发养颜两款坚果浆　　　　　　　　　　冬藕最补人--很好喝的红豆糖藕粥　　　

 

 

         

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