这几天早上起来就觉得口干舌燥，鼻子也很痒痒，最近空气非常干燥，身体发出的每个信号也都是要补水，从里到外都要补。人想喝水，喝汤的愿望很强烈，所以最近早上的汤汤水水愈发多，俗话说得好‘早上要皮包水’嘛。

如果看到莲藕、糯米和红糖这三样，你最先联想到的是啥，是不是糯米藕呢？ 呵呵，糯米藕是这个季节很多人家都会做的，我觉得做一次还是挺麻烦的，往那个洞眼里塞糯米就是个锻炼耐心的活，以前在家妈妈比较有耐心，而我偶尔做一次还成。不过懒人自有懒人招，我就爱把这三样搁一块煮成粥，糯米红糖藕粥，很好喝噢，糯米和莲藕的清香结合非常好，如此三样都吃到了，藕切成小小的，营养还更好吸收。

并且这碗藕粥也可说是一碗地道的水乡特产呢，安徽江城芜湖的藕稀饭（那里人都管粥叫稀饭）就是这些材料，有专门的藕稀饭摊子卖的，现在不晓得还有没有？？藕是整块放在粥里用大锅熬的，卖的时候把藕现切给顾客，再撒上点白糖，粥里通常放了碱，上色好看而且特别软烂。很多年前曾经去过一个同学家喝过，不过记忆已经有些模糊了。现在我给改良一下，家庭版藕稀饭。

藕粥具有健脾止泻、开胃助食、养血补心的功效。是常用的养生保健粥品。网上是这么评价滴。

 

 

第二副图左边一碗为什么那么稀呢？地主家的稀饭哪可以照见人影？！，其实我是特地的哈，我是想是说稀的可以当糖水喝，所以说这个既可做粥亦可当糖水，随你喜欢，喜欢稠的，多放点糯米,我不喜欢粥太稠跟饭似的,就想多喝点水进去。

最近的藕都很粉糯，虽然说九孔，十一孔的时常困扰很多人，我发现市场多半都是这些，我还没看到过传说中的七孔藕。 红花藕，皮色较深的肯定粉，最近买了几次色比较白些的，也很粉，我相信季节关系更大。

看这藕丝连的~

藕丝扯都扯不断呢。藕切成碎粒，糯米（我用的是圆糯米）洗净，一起煮到米烂藕糯，调入红糖即可。

最近已经喝两三回了。天冷了，红糖的地位急剧上升，哈哈。

 

 

 

你也可以根据喜好给糖水添加桂花。我没有把糖直接放进整锅里，懒龙喜欢喝淡的，就咸菜，呵呵，自便吧

 

 

  

呱呱唧唧:

有博友将做糯米塞藕的剩余配料，泡多的糯米啊，还有煮糖藕剩下来的汁一起煮成糖藕粥，这也是很棒的主意，主妇们都很精打细算

 

 

 

对芜湖藕稀饭感兴趣的同学可以读读下面这段李幼谦的散文：

 

“老人最为钟情藕稀饭，他们打了半日麻将，有点饿了，有点寒了，招呼一声，卖藕稀饭的赶紧停车，先舀一碗藕红色的粥，勺子高高地将稀饭浇下，浓粘的粥汁拉出绵柔的醇香，让你想起“稻花香里说丰年”的余韵。稀饭是浅浅的——还等着放藕哩。卖粥人夹起一节藕来，要给你切成小块，藕断丝连，搅入粥中，又甜又糯又面又香，喝下半碗，身上就热起来了，饥寒顿失，百姓人家，生活就这样简单地得到了满足。”

      

   

                          

十道秋寒里的温暖：

                 
一碗糖水的温度----枣栗汤                        冰糖水果藕丸羹----解燥糖水

南洋风情---椰香红豆香芋喳咋                         藕粉梨干果羹 

 没牙的小朋友-来喝糊糊吧（两款）                        红莲薏米（赤小\绿）豆饮

                    
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