这样炎炎的夏日真让人四肢无力，慵懒得不想动弹。人发呆着心思却毫无边际地漫游开去，有“千千结”这样的字眼划过，《心有千千结》是琼瑶的一部小说名，内容我现在都已记不清了，可是当年每一部琼瑶小说出来都在校园里广泛流传，不曾错过。现在的少男少女们应该蛮陌生的了，他们知道琼瑶可能只是限于几年前红火的电视剧《还珠格格》是出自她手外，那个我却连一集都没看完整过，他们不会了解琼瑶、还有三毛、还有席慕容，她们是怎样左右了我们少女时的梦。

心有千千结的岁月早已随风逝去，我现在的心境不是七月里耀眼热烈的太阳、也不是三月婉约多愁的雨丝，而是五月阳光下波平如镜的湖水~

天太热似乎好久没有做“大肉”给小子吃了，夏日这么绵长，不可能都不吃大肉。打足精神做道儿子喜欢的菜，就做“千千结”好了，呵呵。

材料：五花肉或前腿肉六七两切厚块用盐、料酒、老抽略腌，百叶两张、海带两张切成长条打结，如图。 我红烧肉一向切得比较小，自欺欺人地感觉吃起来没负担



做法：油锅烧热，将有肥肉的先投进去煎一煎，尽量把肥肉中的油煸出来，到时候吃起来就没那么腻。煸好后，将所有的肉倒入翻炒，加料酒和糖裹匀，再将百叶结和海带结都倒进去翻炒。

加水没过所有材料，大火烧开。开后撇去浮沫，转中火。

水收到过半后，加盐、老抽继续炖二十分钟的样子，再焖一会收收汤汁就好了。






我偷嘴了，真的很好吃，所以忍不住多拍两张，嘿嘿。

没时间的朋友也可以买现成的百叶结和海带结，又营养又下饭哦 。