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分类: 咕嘟炖煮 |
久违的阳光啊,搬了把藤椅移架阳台晒太阳去,好暖和呀!不知不觉的竟然睡了个回笼觉,一觉醒来都11点半了,突然发现宅女的生活还是很舒服滴,我喜欢!
虽然外面阳光很灿烂,但是风可是不小,裹严实了准备出门寻摸点食去,冷啊冷拉.....寒风啊!溜达到银行想取点钱,到了取款机碰见个老婆婆在用柜员机存钱,拿着一沓子钞票回头往人群里看,有点不知所措,嘴里还不停的叨叨“怎么存不进去啊”。哎,这么大年纪了真不容易,谁让我AMMA心善呢,帮帮人家吧。帮老婆婆存好了钱后,老婆婆很高兴的连连给我鞠躬,这个举动可是让我有点不知所措,赶紧说“举手之劳,不用客气!”
老婆婆走后我取了钱往回走,真奇怪感觉到不冷了,心里暖洋洋的。我发现我是个好孩子,哈哈我骄傲!
私房小排土豆煲,AMMA的私房菜,很适合在这大风天吃哦,暖和!味足!过瘾!
原材料:猪小排、土豆(切块儿)、冬笋(切块)、胡萝卜(切滚刀)、葱姜蒜、八角、香叶、草果、干辣椒。
1.猪小排焯水,捞起沥干水备用,撇出血沫肉汤留用。
2.起油锅,放入焯好的猪小排,翻炒几下。
3.放入葱姜蒜、各种大料,翻炒。
4.放入胡萝卜同炒。
5.依次放入白糖、料酒、老抽、酱油,盐适量,翻炒。
6.放入土豆、笋块儿同炒
7.炒至都裹上酱汁后,倒入肉汤。
8.大火烧开后,倒入砂锅中小火炖30分钟,待汤汁收至三分之二。
9.出锅前撒入少许鸡精即可食用。