秋夜如水，凉意沁人，故乡的小镇在月光的照耀下显得格外宁静。天上的云朵像是锦缎，掩映着月宫的轮廓，不时有几缕清影在舞动，仿佛是仙子在起舞。地面上的孩子们仰望着那轮明月，拉着大人的手，指着天空中的皎洁圆盘，惊喜地喊道：“看啊！那是嫦娥姐姐在跳舞，中秋来了！”

　　中秋前后，故乡小镇的街头巷尾，弥漫着一股特有的香气，那是蒸煮糯米时散发出来的温热与甜蜜。放学回家的孩子们，远远地就能闻到这股熟悉的香味，兴奋地唱起童谣：“中秋节，糍粑香，糯米黏，心儿甜……”糯米蒸熟后，倒入石臼中，两位大人面对面站立，共同握住沉重的木杵，一下又一下地敲打着糯米团。这不仅仅是制作一种食物，更是一种迎接中秋佳节的传统仪式。

　　小时候，我们一群孩子常常围坐在石臼旁，观看大人们制作糍粑的过程。木杵在石臼中上下起伏，我们的头也跟着节奏轻轻晃动。看着那糯米团在敲打下变得越来越柔软，仿佛有了生命一般，时而探头探脑，时而又舒展身体，充满了活力。每一次敲击，都伴随着孩子们的笑声，寄托着我们对节日的期待。

　　糍粑的吃法多种多样，各具特色。最常见的是红糖糍粑，将红糖与清水混合，加入藕粉熬制成黏稠的糖浆，再均匀地淋在刚出炉的糍粑上，如同给它披上了一层透明的糖衣。用勺子轻轻一碰，糍粑微微凹陷，随后又恢复原状，显示出了它的韧性。入口的糍粑，香甜软糯，红糖的甜味在舌尖绽放。

　　随着时间的流逝，离开了家乡，糍粑的味道也似乎被封存在了记忆深处，渐渐淡去。

　　直到不久前，参加一位朋友的婚礼，宴席上出现了一道令人惊喜的菜肴——红糖糍粑。经过油炸的糍粑，外表金黄酥脆，内里依然保持了原有的柔软。糍粑整齐地码放在白色的瓷盘中，闪烁着诱人的光泽。旁边还配有一碟红糖汁，上面撒了些许桂花瓣，散发出阵阵清香。还有另一道创意菜——茉莉花糍粑牛肉，这个组合受到了宾客们的一致好评。品尝着这熟悉的味道，心中的温暖与归属感油然而生，我才明白，那份来自故土的香甜从未真正离去，所谓“封存”，不过是游子独自在外的一种自我慰藉罢了。

　　秋风带来落叶的消息，又到了一年一度的中秋佳节。“快到中秋了，想给你寄点家这边的糍粑。”电话那头，母亲的声音传来了遥远的思念。那一刻，我仿佛又闻到了故乡糍粑的香气，忆起了儿时那迎接中秋的美好时光。

------2024年09月18日《西安晚报》第7版终南 闲情

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