网络真是强大,除了休闲娱乐外,还可以尝到很多东西,特别是美食~

君之书发销了,我便立马买回来,准备更好的学习哈

自从有了宝宝对做饭格外感兴趣~~想想可以为宝宝做即绿色又美味的食品,我简直就是不亦乐乎~

现在宝宝慢慢大了,很多东西都可以品尝了~

今天兴致又来了~~给宝宝做了款手指饼干~我想要比商场买的饼干好多了,即没防腐剂也没增加剂~

哈,不废话了,送上来给大家瞧瞧吧哈~

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饼干的配方我是参考君之书上的

材料:蛋青3个 蛋黄2个 白糖55G 面粉70G

烘焙:190度预热,10分钟左右

制作过程:

1、将鸡蛋的蛋白蛋清分离。将蛋白用打蛋器打至呈鱼眼泡状。
2、加入1/3的细砂糖
3、继续搅打至蛋白变得浓稠。
4、再加入1/3的细砂糖
5、继续搅打至蛋白出现纹路。
6、加入最后1/3的细砂糖

7、继续搅打，直到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角
8、将蛋黄与剩余20克细砂糖混合打散,使其颜色变浅,体积变大
9、把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，不要划圈)
10、筛入低筋面粉。
11、轻轻搅拌均匀。(用橡皮刮勺从底部往上搅拌，不要划圈)
12、装入裱花袋，用中号圆形裱花嘴在烤盘上挤出长条形，即可放入预热好的烤箱烤焙。(我今天用的是密封袋,把底面一角撕去的哈)

总结:今天做的卖相不错,但实际做的我认为不是太成功.做出来的饼干有点软,不象是饼干有点象小点心~~不知道哪里出了问题,还需要再实践几次~~

"钙粉"顾名思义就是虾皮粉,哈哈.这个真是好东西,虾皮是补钙产品中含钙量最高的,曾经在一期幼儿节目里看过,专家称给宝宝补钙最好的东西就是虾皮,在我看来起码比吃那么多钙片要好,健康很多~~

制作方法很简单~我是参考美食情书博客里的!

材料:虾皮

制作过程:

1. 将虾皮洗净(我没用热水焯,听朋友说最好焯一下,下次记住了哈)

2. 将洗好的虾皮放入平底不粘锅里进行烘干

3. 虾皮烘到透明状了,代表已经OK了,然后取出放入料理机里打成粉就OK了

4. 我把它放在以前给宝宝买的菜泥罐罐里,密封也不错哈~~

用法:即可以在汤里撒上点,也可以在粥里放上等等,用途极其广泛哈~~

宝宝今日话题:

哈哈,今天宝贝会叫奶奶了,叫的很清楚,而且让他叫他就会叫.把大家伙逗的乐的不行,我们乐他也跟着乐~~

不过小家伙属于捡的芝麻扔了绿豆型的,最近妈妈爸爸都不叫了...最常说的是"玩玩.."

希望小家伙一天比一天棒,加油宝贝~~!

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谢谢小坏坏的推荐~很荣幸本文刊登新浪育儿首页!