素食咖喱酱  

911不平凡的日子，世贸大楼被炸得日子，一个曾经的朋友的生日，还有就是太郎在家的最后一天。早上起来send a message to Qiyiiiiii！起来本能想到就是他的生日。然后联系了一下狗狗空运的人，定下来了明日中午的航班CZ3622，又一个小家伙让我牵挂了！我想超和斌会好好对待他的！不是很担心，但是小狗离开家还是有点舍不得！想到狗狗明日离开家莫名有点伤感。每一个小家伙都要走这条路.....                 

还记得一次做咖喱饭是和Ocean学的，当时就是一个感觉OMG,你还会做这个呢？有点不相信，原来他也是照着说明做，将切好的东西放进去就好了。今天自己DIY一个素食咖喱酱，味道还不错，拌面沙拉还是做其他料理都可以。如果做多了可以将最后的成品再加热一下冷却放到冷冻室冷冻起来。一定要加热否则咖喱酱在搅打的时候进入了空气容易变质。

食材：

苹果                        1个

土豆（小）                  1个

芹菜                        1根

胡萝卜                      1小根

香蕉                        1个

咖喱粉                      1茶勺

橄榄油或玉米油              1大勺

蜂蜜                        1大勺  

做法：

1.锅中烧热加入1大勺橄榄油或玉米油（因为其他油的味道比较浓影响菜品，玉米油和橄榄油味道淡），放入一大勺咖喱小火炒香，然后放入芹菜，苹果与胡萝卜翻炒均匀。

2.加入香蕉与土豆（这两种材料一定要后放避免粘锅）继续翻炒出香味。加入一勺蜂蜜和水，水量没过食材即可。大火烧开中火烧30分钟，关火这就成了咖喱酱的半成品，将半成品放在一旁冷却。

3.将冷却好的半成品放入食品料理机打泥状即可。