美国加州牛肉面这个快餐大家想必都吃过，里面的加州鸡很多朋友都点过，晚上一直在忙，临近半夜翻出一个鸡腿，为自己加加量吧。

加州鸡

材料：

鸡腿                                  1个（整鸡也可以)     5元

辣椒料                                一小碗

姜葱料                                一小碗

此道菜价格          5元，供2人食用（菜价随着季节波动，成本也会不同）

做法：

将鸡肉放入煮锅中，加入适量的水，没过鸡肉，加入3片姜，一段葱，和50ml黄酒，用小火把鸡肉温熟，出锅改刀摆盘，辣椒料与姜葱料即可。味道很鲜美哦！现在自己在家都可以做加州鸡喽。

ps.

辣椒料制作方法：欣和甜辣将 2勺，干辣椒面3勺，辣椒酱加入一少水化开，超过中放入2勺油用小火加热，然后放入辣椒面，火一定要小，翻炒片刻加入化开的甜辣酱翻炒几下即可。

姜葱料：葱  半颗     姜  5片。将葱姜放入料理机打成碎末，超过中放入一少油油加热5成熟，放入葱姜末，放入1茶勺白糖与1/2茶勺盐，翻炒几下出锅即可。