经典保留菜京酱肉丝，美味可口，滑嫩的肉丝与酱汁的融合，配合千张，与京葱的清爽，美食版本的神雕侠侣哦！

京酱肉丝

食材：

猪肉丝                   300克      9元/斤   5.4元

干豆腐/千张/百叶         250克      3元/斤   1.5元

东北大葱                 1颗

蛋白                     一勺

淀粉                     一勺

糖                       1/2茶勺

盐                       1/2茶勺

调制的酱汁               4汤勺  （海天黄豆酱与欣和甜面酱调制1：2的比例）加入50Ml的水

此道菜价格          7元，供3-4人食用（菜价随着季节波动，成本也会不同）

做法:

1.将切好的肉丝，加入淀粉，盐，糖，蛋白抓匀。千张切成10厘米方块，大葱切丝。

2.超锅加入2汤勺油，烧至7成熟的时候放入肉丝，记住要翻炒快速，保持肉丝嫩滑。

3.肉变白色时候放入，调好的酱汁，待汤汁浓稠时，出盘。

简单快速方便，美味

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