春天吃些清淡的总是有好处，不过太素有觉得少点什么，萝卜丸子汤，再普通不过的家常菜了，虽然简单，但是不失大气。萝卜又称小人参，益处多多。

萝卜丸子汤

材料：

牛肉馅           200克         16元/斤         6.4元

萝卜丝           300克                         0.5元

香菜末           少许

高汤精           1/2茶勺

盐               1茶勺

熟油             1大勺

肉馅调制方法（用生抽，鸡蛋，淀粉，葱姜末拌好，加入五香粉，腌制20分钟）

此道菜价格          7元，供2-3人食用（菜价随着季节波动，成本也会不同）

做法：

1.锅中加入650ml清水，烧热，不要沸腾，用小勺把肉馅挖成球状，放入，热水中，注意是没有沸腾的水。

2.然后加入萝卜丝，盐，与一大勺熟油。

3.转中火烧熟，火太大容易使丸子碎掉，最后加入高汤精出锅。

清单美味，足够简单的吧

厨房一角