使用IE浏览器编辑时，机器出奇的慢，硬盘在翻江倒海的折腾，安装了360浏览器后，全部都安静了，到底是谁的问题。。。胡思乱想了一下，此处和菜谱无关。

    今天上的这道三味小炒，每个都可单独炒，把它们放在一起，算是升升级。。。上桌看起来能更好看一些。。。

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材料：千页豆腐、菠菜、杏胞菇、猪瘦肉

辅料：红辣椒

调味料：蚝油、葱、花椒、盐、胡椒粉

做法：

    1、千页豆腐切丝，用开水焯一下，锅中放少许底油，加蚝油和葱花炒香，倒入焯好的千页豆腐丝，翻炒均匀即可出锅，装在盘中第一层，此层为蚝油的海鲜味。

    2、菠菜洗干净后用水焯熟，焯水时放点生油，这样颜色好看些，不要焯时间太长，断生即捞出过凉水。锅中放油，加麻椒炒香后拣出麻椒粒不要，放葱花、胡椒粉和菠菜，同时加适量盐，快速翻炒，入味即可出锅。

    3、菠菜摆在盘中第二层，此层体味麻椒的椒香味。

    4、利用炒完菠菜的锅底油，加入肉丝和葱花煸炒，同时加少许生抽调色，肉丝炒熟后加入切成丝的杏胞菇，杏胞菇炒出水分后加适量盐，翻炒均匀即可。

    4、杏胞菇摆放在最上层，此层为肉和蘑菇的鲜香味。表面可撒些红椒粒装饰。